Hej på er!
Ber om ursäkt för en dålig uppdatering. Men har haft fullt upp med annat så jag har inte haft tid med bloggen. Men nu så.. 🙂
Vägde mig i Lördags och jag står still. Jag har inte fuskat, men jag har mina aningar om varför det står still 😉

I helgen var vi nere i Ullared och natten spenderades på ett hotell i Varberg. Och varför jag berättar det är för att vi åt ju mat på en restaurang på kvällen och även frukost på hotellet dagen efter, och vi höll oss faktiskt till LCHF. Till förrätt på restaurangen tog vi in en räk och kräftröra, utan bröd och med extra sallad ist. Var fruktansvärt gott. Och till varmrätt tog vi file mignon, utan potatis och med mer sallad. Gick hur bra som helst! 🙂 Och frukosten på hotellet kunde vi äta, ja, allt utan brödet såklart. Så det blev ägg, korvskivor, skinka, tomat, gurka, paprika, ost och kaffe till frukost. Så inge fusk här inte! På vägen hem stannade vi till på nåt ställe och tog varsin kebabsallad.

Men jag har ju faktiskt lite bilder från veckan som varit som jag tänkte visa. Tog inga kort där nere på maten. Tyckte det var pinsamt att ta upp kameran för att fota maten.. Hehe 🙂

Men här kommer lite bilder.

Baconröra med broccoli

Egen kebabsallad

Korvgryta med brysselkål, sallad och dressing. Istället för potatis så kan man ju faktiskt ta brysselkål. Dock kommer jag aldrig mer äta det, för det var bland det värsta jag har ätit! Haha

Köttfärslimpa med sallad

Wok med en klick gräddfil. Visste ni förresten att minimajs innehåller mindre kolhydrater än vanliga majskorn?! Jag blev glatt överraskad! 🙂

Tacos! (Kryddan och skalen finns det recept på om ni använder sökfunktionen)

Dagens frukost! Kokt ägg, korv, gurka, ko-ost och egenodlade tomater

Sådär ja, det var allt! Ikväll blev det pannbiff med löksås och broccoli. Gott! 🙂

Ha en bra kväll!

4 Kommentarer till “LCHF uppdatering!”

  • Det måste ha varit fullt nere på Gekås för jag tror ”alla” har varit där i helgen.
    Vad är det för fel på brysselkål? Det är ju jättegott;)

  • Stina:

    Hihi, jag gillade inte heller brysselkål första gången jag åt det men det var för att den var felkokt. Då blir den besk/frän typ. Kan inte riktigt förklara men det är säkert den smaken du fick 🙂 Pröva igen!

  • Hej!

    Jag vill bara säga att jag själv har hållit på mkt med gi, dock sen jag skaffade sambo förra året så har det väl kanske inte blivit viktnedgång och ett ”go” i GI-andan, utan snarare åt andra hållet!
    I Februari så tog jag till mig att faktiskt bli av med de här extrakilona, och hittade din blogg, har kollat in då o då, men nu var det ett tag sen.
    Men jag måste säga att jag tycker du är superduktig, och jag önskar att jag kunde hålla i mig så hårt som du har gjort.
    (för det jag påbörjade i februari, las ju ner rätt fort då man, dumt nog, gärna äter som sin sambo.)
    Nu i helgen tog jag tag i det igen, och har inte varit så motiverad som nu, och känner mig mer peppad när jag läser din blogg!:)
    Tack för en superblogg o bra recept:)

  • Elli:

    Hej!
    Jag undrar över den rosa dressingen som man ser på många bilder, tex på den med köttfärslimpan. Ser god ut, har du gjort den själv, eller är det nån köpedressing med lite kolhydrater?

    /elli

Besöksräknare
Idag:
Denna Vecka:
Denna Månad:
Totalt: