Hej hej!
Sitter här med min kaffekopp och tittar ut på det mindre trevliga vädret som vi har idag. Mulet och grått.
Jag antar att jag inte är ensam om att längta till våren? 🙂

Igår så fick jag jordens sug på vit chokladmousse, var såååå nära att jag åkte till affären och handlade, men jag stod emot. Stoppade en ostbit i munnen och tog en promenad med hunden ist. Jag vägrar leva ett fettoliv igen! ALDRIG!!!! Jag vill ha på mig fina kläder utan att se ut som en uppstoppad falukorv!
Var så jävla stolt över mig själv igår att jag stod emot frestelsen! 😀 Fan så bra jag är!!!

Förra helgen gjorde vi nåt nytt för oss, vi gjorde en tacogratäng. Receptet hittade jag på LCHFrecept. Det var verkligen supergott! Men nästa gång ska vi ha i mer creme fresch och philadelfiaost, det ”försvann” liksom i gratängen så det smakade mest köttfärs.
Dock står det i deras recept att man ska ha i en påse med tacokrydda. Glöm det! Den färdiga tacokryddan som man köper innehåller druvsocker, så vi gjorde egen tacokrydda. Jag har gjort om receptet lite.

LCHF tacogratäng
Ingredienser:

400 g köttfärs
1½ ask philadelphiaost
3-4 dl crème fraiche
Paprika
Purjolök
Tomater
Riven ost efter smak och tycke.

Gör så här
Börja med att sätta ugnen på 200 grader. Bryn sedan köttfärs och tillsätt lite vatten och tacokryddan. Sedan blandar du philadelphiaosten och crème fraichen. Blandningen ska du sedan bre ut i botten på en ugnssäker gratängform. Häll sedan över köttfärsröran och valfria grönskaker. Toppa sedan med riven ost.
In i ugnen i 20 minuter! Servera med sallad.

Tacokrydda:
Ingredienser

1,5 tsk salt
1 tsk vitlökspulver
2 tsk chilipulver
1 tsk spiskummin
1 tsk lökpulver
2 krm cayennepeppar
2 tsk paprikapulver

Gör såhär:
Blanda alla kryddor i en skål. Klart!

Tacogratäng. Bilden är lånad från LCHF recept.

Imorgon är det dags för vägningen igen, spännande. Nu känns det verkligen att man har gått ner lite, jag känner mig lättare. Härligt! 🙂

Ha en bra dag!

2 Kommentarer till “LCHF tacogratäng”

  • Hanna:

    Hej, är det bra och fungerar det verkligen att mixa gi/lchf? Har provat lchf och skulle aldrig hålla i längden för mig. Tänker inte börja om med mjukvröd pasta osv, men havregrynsgröt, linser och hårdbröd vill jag börja äta igen. Ska jag då dra ner på fettet en aning då jag kommer att äta lite kolhydrater?

  • Misan:

    Hej ja går på GI och ja äter mycket av LCHF mat…:-) tycker det funkar jätte bra ja.

Besöksräknare
Idag:
Denna Vecka:
Denna Månad:
Totalt: