Hej på er!
Jag slänger upp några bilder på gårdagens middag på en gång.

dsc003601

Grillad kyckling

dsc00361

Sallad med färska räkor och avocado

dsc00362

Denna dressing använde vi, den innehåller 10 kolhydrater per 100 gram

dsc00363

Eftersom Erik är lite sjuk så köpte jag halstabletter till han som är sockerfria. Dom funkar utmärkt som godis också om sockersuget skulle komma på besök.

Dagens lunch och middag är detta:

dsc00364

Nån slags köttfärssås med lite gurka, tomat och paprika.

dsc00367

Köttwok
Ingredienser:
3 stycken köttbitar
1 röd lök
4 färska champinjoner
2 morötter
4 stycken broccoli briketter
4 stycken blomkåls briketter

Woksås:
4 msk soya
2 msk vatten
½ tsk dijonsenap
Svart och vitpeppar

Blanda allt samman i en skål.

Gör såhär:

Hacka löken grovt, dela champinjoner och morötter i ”slantar”. Dela broccoli och blomkåls briketter i bitar.
Stek lök och champinjoner, häll i köttet och låt steka i ca 10 minuter. Häll sedan i grönsaker och woksåsen. Låt steka/småputtra i ca 10 minuter.
Klart att servera!

Det var allt för nu!
Ha en bra kväll!

Comments are closed.

Besöksräknare
Idag:
Denna Vecka:
Denna Månad:
Totalt: