Hallå!
Här sitter jag framför datorn en lördag kväll och försöker få in mina matbiler från telefon in till datorn. Och jag lyckades till slut. Efter många om och men och lite svordommar.
Men nu så, jag berättar var eftersom jag lägger upp bilderna vad det är för god mat.
Då kör vi!

dsc00014

Idag har vi ätit soppa. Köttfärsoppa.
Här kommer receptet

Ingredienser:
Köttfärs -blandfärs
1 gul lök
1 dl passerade tomater, eller krossade
2½ dl grädde
2 msk creme frech
Kryddor -svartpeppar, vitpeppar och chili

Gör såhär:
Stek köttfärsen och den hackade löken i en panna. Häll sedan över köttfärsen till en ganska så hög kastrull. Blanda sedan i grädde, creme fresh och kryddor. Låt det puttra ihop i ca 10 minuter. Klart att servera.
Tar ca 15 minuter att göra denna gudomliga soppa!

Jag la på några ostbitar i min soppa, blev väldigt gott.

dsc00011

Detta goda åt vi igår. Fiskgratäng utan potatismos. Men jag kom på att man kan ju ta och göra blomkålsmos och lägga runt om. Det skulle nog bli gott, och framför allt väldigt mättande. För att se recept på blomkålsmos, använd sökfunktionen som finns i bloggen. Tänker inte skriva ut samma recept flera gånger, och det gäller i stort sätt allt.

Ingredienser (måtten är på ett ungefär)
Fisk
1½ dl Creme frech
1½ dl Gräddfil
Dill
1-2 dl riven ost
1-2 tomater
Kryddor -vitlökspulver, chili, svartpeppar, vitpeppar och färsk chili. Krydda efter behag.

Gör såhär:

Lägg fisken i en ugnssäker form. Blanda creme frech, gräddfil, dill och kryddor i en skål. Häll sedan det över fisken. På med tomater och den rivna osten. In i ugnen i ca 60 minuter.

Och det smakade underbart! Nästa gång ska vi som sagt prova med moset runt om.

dsc00008

Erik gjorde kött en dag, varken han eller jag vet egentligen vad han gjorde eller vad han hade i.
Han gjorde köttet i lergrytan och det vi vet säkert som han hade i var färska champinjoner och lök.
Det smakade iaf helt underbart. Köttet var så mört. Nästan en känsla av revbenspjäll.

Där har ni iaf två recept, och dom är mycket goda och absolut värda att testa på.
Hoppas att ni får en fortsatt bra kväll!

Kram från mig!

2 Kommentarer till “Gi recept!”

  • Båda recepten lät jättegoda, nästa vecka tror jag att jag ska testa att göra lax i foliepaket med chili, citron och massa grönsaker 🙂 är väldigt dålig på att äta fisk, gillar inte den där själva fisksmaken 😛

    Totalt har jag gått ner 2,5kg under dessa fem veckor.. inte så mycket egentligen, men jag väger så lite från början med tanke på att jag är extremt kort så det är ändå rätt mycket för mig 🙂 Och folk säger att man kan se det i mitt ansikte jätteväl, så det är superskoj! du då?

    Massa kramar!

  • Fiskgratäng med blomkålsmos funkar utmärkt kan jag tala om 😀 Blir jättefint att arrangera precis som ”vanlig” fiskgratäng.. (så har iaf vi gjort de gånger vi ätit ”gi” fiskgratäng)

    Vi åt det faktiskt ikväll, men den här gången med champinjonsås!

    När vi körde strikt GI för ett par år sedan gjorde vi enbart fiskgratäng med räksås (funkade bra och var mycket gott) – och nu såhär i efterhand kan jag tala om att båda ”såserna” fungerar utmärkt!

    Jag kom ihåg att fota maten ikväll så snart ska bloggen uppdateras med recept 😀

    MVH Sandra

Besöksräknare
Idag:
Denna Vecka:
Denna Månad:
Totalt: