Archive for the ‘Information om GI’ Category

Tjo!
Idag till middag blev det broccoligratäng, men tog ingen bild på den för den såg förjävlig ut! Nåt måste ha gått fruktansvärt fel.. Smakade lustigt med för den delen =/

Jaha, igår fick Erik (sambon som också äter lchf) syn på att jag hade skrivit att jag tänkte äta frukt. Åh herregud vilken uppläxning jag fick, för frukt innehåller minsann fruktSOCKER! NEHE?! Det menar du inte? Klart jag vet det.
Men det där kan man ju diskutera fram och tillbaka i evigheter, om frukt är bra eller dåligt.

Information från nätet om fruktos:
”Vanligt socker består till 50% av fruktos (fruktsocker). Fruktos har lägre GI-värde pga att det spjälkas i levern, och ger därför en långsammare blodsockerhöjning.
Vid mindre mängder är fruktos bra, men vid större intag kan det orsaka fettinlagring och insulinresistens.
Även om frukten innehåller fruktsocker så innehåller den fiber, antioxidanter och en mängd andra saker av livets nyttigheter som man inte bör vara utan.”

Och när jag säger frukt menar jag jordgubbar, det hör till sommaren, punkt och slut! 😀



Jordgubbar med en klick osockrad grädde? Jo, jag tackar! 😀

Det var allt för nu, ha en bra kväll, med eller utan frukt 😉

Du har säkert stött på termen glykemiskt index. Det används ibland nästan religiöst, men är enkelt sagt ett sätt att rangordna livsmedel efter hur, och i vilken mån, de höjer vårt blodsocker.

Glykemiskt index, eller GI som det ofta förkortas, är ett mått på hur snabbt ett livsmedel höjer blodsockret efter en måltid. Hur snabbt höjningen sker beror på hur lång tid det tar för matsmältningen att omvandla kolhydraterna i maten till glukos (blodsocker).

GI är helt enkelt en skala för hur snabbt denna höjning sker, där ett högt värde innebär att blodsockret höjs snabbt och ett lågt värde innebär att det höjs långsamt. GI-värden på livsmedel tas fram genom experiment, man låter helt enkelt försökspersoner äta livsmedlet (mängden ska ge 50g kolhydrater) och noterar hur snabbt blodsockret höjs. Det finns två olika skalor, men den vanligaste skalan utgår ifrån att vanligt vitt bröd (vete) har ett värde på 100.

Glykemiskt index som begrepp som introducerades alltså först och främst som ett måttför att rangordna livsmedel som innehåller kolhydrater utifrån den blodsockerhöjande effekt de har.

Om man konsekvent byter ut livsmedel med ett högt GI (som till exempel potatis, cornflakes, snabbris, vitt bröd, socker, nudlar, läsk osv.) till livsmedel med ett acceptabelt lågt glykemiskt index GI (som basmatiris, surdegsbakat rågbröd, fullkornspasta, citronvatten), uppnår många en omedelbar viktreduktion.
Detta händer faktiskt även om man kombinerar måltiden med feta ostar och generösa mängder protein! Tvärt emot vad många traditionella dietauktoriteter hävdar.

Om man känner till vilket glykemiskt index ett livsmedel har, kan man alltså avgöra hur mycket om blodsockret kommer att höjas efter att man har ätit eller druckit. Alltså om det kommer att höjas väldigt mycket, måttligt eller bara lite grand. Metoden man anävänder för att kunna rangordna livsmedel har varit att jämföra blodsockersvaret hos testpersoner efter att de ätit eller druckit en testprodukt med blodsockersvaret efter att samma testpersoner har ätit vitt bröd. Det vita brödet har referensvärdet GI 100. (Vissa GI-tabeller sammanställs med glukos som referensvärde.)

När vi har ätit en måltid stiger vårt blodsocker. Hur snabbt det stiger och hur högt blodsockret stiger beror bland annat på mängden och typen av kolhydrater i måltiden. Men också på hur måltiden är kombinerad. Det finns också individuella skillnader mellan olika människor i hur mycket blodsockret påverkas efter att man har ätit olika måltider.

Teorin bakom glykemiskt index bygger på att det är bra att äta en större andel livsmedel med lågt GI, eftersom det ger ett lägre blodsocker utan alltför höga toppar och djupa dalar.
Varför är det bra att äta livsmedel med lågt GI?

När vi äter mat med lågt GI höjer inte blodsockernivån i blodet lika mycket som produkter med högt GI och är inte lika insulinkrävande.

Alla människor mår bra av att äta livsmedel som inte kräver så stort insulinpåslag. Och för diabetiker är det ju faktiskt livsviktigt. Men det finns fler positiva effekter av att hålla ögonen på livsmedel med lågt glykemiskt index:

* Sänkta av blodfettsvärden
* Minskad risk för karies
* Längre mättnadsgrad
* Längre fysisk uthållighet

Här kommer lite information om glykemiskt index, som kan vara bra att veta!

Stirra dig inte blind på tabeller över glykemiskt index i olika livsmedel. GI är inget absolut mått! Det är hela måltidens sammanlagda GI-värde som är det viktiga.

Det är viktigt att komma ihåg att glykemiskt index inte utgör ett absolut mått. Och att GI inte är något egentligt mått på ett livsmedels ”nyttighet”. Tvärtom, kan tabelljämförelser mellan olika grupper av livsmedel bli helt meningslös.

Däremot kan GI-tabeller vara väldigt användbara när du väljer mellan olika livsmedel av samma typ.

Ett tydligt exempel på hur tabellerna kan vara vilseledande är det faktum att det i praktiken uppstår stora GI-skillnader beroende på hur finfördelad potatisen är vid tillagning eller hur ett bröd är bakat. Ett bröd bakat på finmalet mjöl ger högre GI-värde än ett bröd med hela kärnor, kärnrester eller surdegsbröd som t.ex. pumpernickelbröd. Potatis som är kokt i tärningar ger ett högre GI-värde än potatis som kokas hel med skalet på.

Tabellvärdena baseras på 50 gram tillgängliga kolhydrater från varje mätt livsmedel. Och det är lätt att övertolka GI-tabeller eftersom värdena inte säger något om den faktiska storleken på en portion. I själva verket äter man ytterst sällan så mycket som 50 gram kolhydrater av ett och samma livsmedel.

Morötter är inte onyttiga!
Ta en morot som exempel. Den har ett GI på 101 vilket i jämföresle med det vita brödet alltså anses vara ett relativt högt GI-värde. Men om du ska få i dig 50 gram kolhydrater krävs det att du äter 575 g morötter – det vill säga en hel påse så som de oftast säljs i mataffären!

En normal morotsportion är i själva verket sällan större än cirka 75 gram. Du behöver alltså inte på något sätt undvika morötter i din kosthållning. Dessutom innehåller de ju massvis av andra nyttigheter.

Chips däremot…
En del livsmedel klassas ofta som dåliga eller bra utifrån deras GI- värde, trots att de kanske har andra näringsmässiga för- eller nackdelar. Om man tittar på produkter som innehåller mycket fett så har de ofta ett lågt GI, eftersom fett i maten gör att magsäcken töms långsammare. Det i sin tur leder till ett lägre blodsockersvar. Vanliga chips har t.ex. ett GI på 77. Jämför gärna med bakad potatis som har GI 117! Det är lätt att tolka detta som att det är bättre att äta chips än att äta bakad potatis, men det är naturligtvis helt uppåt väggarna fel.

Det är alltså väldigt viktigt att väga in matens samlade näringsvärde när man försöker hålla en diet baserad på glykemiskt index. Men det är inte lika lätt som att bli kalenderbitare och hålla reda på de enskilda produkternas GI-värden. Men med bara en liten smula sunt förnuft blandat med ytterligare en smula näringslära brukar det gå rätt bra.

GI-intervall
Intervallet för GI varierar från cirka 20 i vissa baljväxtprodukter till cirka 130 i vissa frukostcerealier (frukostflingor och müsli). De allra flesta baljväxter har ett GI under 60.

Pastaprodukter ligger ofta i intervallet 60 till 70.
Bröd som är baserat på mycket mjöl ligger samlat kring 100, medan grovt bröd hamnar betydligt lägre.

Hela måltidens GI är viktigast
Att helt och hållet kombinera sina måltider utifrån GI-tabeller är svårt, eftersom blodsockersvaret påverkas av flera andra faktorer som exempelvis fiberinnehåll, kostfibertyp, livsmedlets struktur, värmebehandling och hur finfördelad maten vi äter är. Annat som inverkar är sammansättningen mellan kolhydrater, fett och protein. Återigen så är det helheten som har betydelse och inte enskilda livsmedel.

Färsk frukt och juice innehåller ungefär samma GI och påverkar blodsockret ungefär lika snabbt. Men då man i de flesta fall dricker mer än 1 dl juice ger frukten ett lägre blodsockersvar.

aberg-morot-s

Är du en kaffe latte-drickare? Hur många stora latte sätter du i dig varje dag? Tre? Eller kanske ännu fler? Visste du då att varje stor latte innehåller mjölksocker motsvarande en och en halv matsked socker? Allt fler talar nu om kaffe latte-kulturen som en tickande sockerbomb.

Renlärliga GI-experter som Montignac avråder ju helt från kaffe, något som de flesta har svårt med. Anledningarna är flera, t.ex. att kaffet driver upp ämnesomsättningen på konstlad väg, men man behöver inte vara en strikt fundamentalistisk GI-expert för att förstå att den allt populärare kaffe latte-kulturen står i direkt motsats till ett GI-liv.

Rådet till dig som har vant in dig på italienska kaffevanor, är att gå över till espresso, eller caffè macchiato som är espresso fläckad med lite, lite mjölk. Eller, om det känns för svårt att avstå från latten att börja frekventera de espressobarer och kaféer som erbjuder sojamjölk som ett alternativ till sötmjölken. De blir allt fler!

Här kommer ett recept på Sojamjölk, du kan lätt göra det själv hemma.

Gör så här
Koka upp 8 dl vatten i en kastrull. Rör ut 2 dl sojamjöl i ytterligare 2 dl kallt vatten och vispa ner det i det kokande vattnet.
Koka sojamjölken under omrörning i 5 minuter.

Sojamjölk håller i cirka tre dagar om du förvarar den i kylskåpet.

gklatte0506_01b

Ser den lika god ut nu när du vet hur mycket socker den innehåller?

Hej på er sköningar!
Kul att jag har inspirerat så många till att börja med GI. Det är ju så lätt, eller vad säger ni? Jag önskar er lycka till! Vi klarar det tillsammans. Vi är bäst, vi är så bra som har tagit tag i våra liv, vi är på väg fram emot ett sundare och ett smalare liv! Heja oss!

Men för att göra det lite enklare för såna som är lite lata och bekväma av sig ;-), så kommer här några matförslag. Frukost, mellis, lunch och middag. Bra va??

Vi börjar med frukost, dagens viktigaste mål;
* Kokt eller stekt ägg
* Äggröra med skinka och färska champinjoner, gärna lite purjo också. Det är en bra frukost!
* Omelett med skinka, eller champinjoner. Vill man inte ha tillbehören kan man självklart hoppa över dom.
* Stekt ägg och bacon
* En klick keso (naturell), några gurkskivor, tomater eller varför inte lite paprika? Kanon!
* ”Skinkburgare” – Man tar två skivor av rökt skinka, lägger ost emellan och steker. Till det kan man ha både gurka och tomat. Välj vilken grönsak du vill.

Mellis;
* Avocado
* Nötter
* Ägg
* En klick keso med nåt till
* Skinkburgarna

Lunch; (Vi brukar alltid äta nån lättare lunch. Sen kör vi det avancerade till middag.)
* Sallad – Ost och skinka, räkor, kebab, grekisk sallad. Man kan ha i vad man känner för.
* Omelett – Valfritt tillbehör
* Äggröra
* Stekt ägg med bacon och gurka
* Stekt hamburgare med stekt lök och grönsaker
* Min kasslerröra, eller min baconröra, även kyckling går bra – Stek kassler, bacon eller kyckling, ha i gul lök och grädde. Låt koka och servera med sallad eller broccoli.
Man kan ha i dijonsenap för smakens skull, men det smakar bra ändå.
* Resterna från gårdagens middag? Det funkar alltid.

Mellis;
Se ovan..

Middag;
* Stekt kebab med sallad och dressing
* Fläskfilé – Finns mycket man kan göra med den
* Kokt eller stekt fisk, eller varför inte slänga in den i ugnen med lite ost och grädde?
* Kyckling av alla dess slag. Du kan steka den, göra den i ugnen – vad som helst.
* Mozzarella inbakade lövbiffar
* Stekt lax filé med en kall sås på creme fresch, rödlök och svart stenbitsrom.
* Köttfärsröra med champinjoner och creme frech, ha gärna i lite bacon.

Här har ni några förslag. Skulle kunna skriva ut hur mycket som helst, men ni skulle inte orka läsa då.
Allt som står här är väldigt bra GI mat. Men tänkt på hur många kolhydrater du stoppar i dig per dag. Jag äter mellan 15-25/per dag.

Du kan steka all mat i smör, ej margarin, eller i olja. Vi steker mest i smör för fettets skull.
Glöm inte heller att dricka mycket vatten, ju mer du dricker desto mer rensar du kroppen. Så brukar jag tänkte, och då går det lite lättare.

Våran kvällsmat får ni se sen, då jag även berättar vad jag ätit till lunch och frukost.
Hoppas att listan var till nån nytta.
Ha en bra lördagskväll!

Det blev ingen simmning idag, badhuset hade stängt och jag blev jätte sur! Jag ville ju så gärna! Är bra träning.
Men på Torsdag blir det vattengympa. Och på Fredag ska vi basta, simma och bubbla.
Men nu vet vi tills nästa gång att badhuset har stängt på måndagar.

Tänkte bjuda på några sätt att bli av med kalorier.

Typ av aktivitet och hur många kcal man förbrukar per 1/2 timme:
* Promenad – 150 kcal
* Joggning – 300 kcal
* Cykling – 350 kcal
* Bollspel (motion) – 350 kcal
* Gymnastik – 300 kcal
* Simning – 350 kcal
* Trädgårdsarbete – 250 kcal

Exempel på hur mycket 100 kcal är:
* 4 rutor på en chokladkaka
* 1/5 Winerbröd
* 1/2 bulle
* 2-3 småkakor
* 20 g chips(10st)
* 1 lättöl
* 1,5 dl vin
* 2 st äpplen
* 3 st kiwifrukter
* 1 msk margarin

Om man äter 100 kcal mer än vad man gör av med, så ger det på ett år en smygande viktökning på ca 5kg.

Men i GI-metoden behöver man inte räka några kalorier, bara hålla koll på hur mycket kolhydrater man stoppar i sig.
Men det här kan vara bra att ha i bakhuvudet.
Så om du äter en halv bulle, måste du gå ut och gå i en halvtimme för att skiten ska förbrännas, är det värt det??

Här kommer lite mat som är tillåtet att äta i GI-metoden.

* Kött
Vilket som hellst, nöt är bättre har jag hört, men det är ju dyrare, så det är en smaksak.
Men några exempel är ju köttfärs, lövbiff, fläskfilé, oxfilé, kotlett, kebabkött, bacon, älg, rådjur o.s.v.
Allt rent kött helt enkelt.

* Fisk
Makrill, torsk, lax, tonfisk.. Ja, det var dom fiskar jag kunde. Tror inte man kan äta guldfisk?! Haha.. 😉
Nä, men fisk är bra.

* Fågel
Ja, där finns inte så mycket att välja på. Kyckling, kalkon.. Finns det fler fåglar man kan äta? Det står still i mitt lilla huvud nu.

* Skaldjur

Räkor, hummer, musslor.. Kommer inte på mer skaldjur.

* Sallad och grönt
Tomat, gurka, isbergssallad eller något annat, paprika, brocoli, blomkål, morötter. Ja, allt är nästa tillåtet, men kom ihåg en sak.
Det är bättre att äta råa grönsaker allra helst morötter eftersom kokningen förhöjer GI-värdet. Gäller dom flesta grönsaker.
Alla grönsaker är bra (dock har majs högt gi). Att ungsbaka dem går bra så länge de fortfarande är krispiga.
Tillagade rotfrukter får högre GI. I och med att det frigörs mer socker när de blir tillagade.

* Mejeriprodukter
Det ska du hellst undvika, iaf mjölk, filmjölk, yoghurt. (Om du vill ha en snabb viktnedgåg).
Men det går bra med creme frech- den som har hög fettprocent, milda mini mat 7%, gräddfil, ost med hög fettprocent.

*Övrigt
Ägg- hur bra som hellst, rökt eller kokt skinka, salami. Sen har jag inte kollat på så mycket andra ”påläggsgrejer”.
Olja- vilken som hellst. Stenbitsrom eller liknade, fet majonäs. Light läsk.
Det står på förpackningen hur mycket kolhydrater saker och ting innehåller.

Saker man inte ska eller bör äta.

* Frukt och bär
Det rekommenderas att undvika under fas 1 och fas 2.. Då de oftast innehåller mycket kolhydrater, dvs frukssocker.

* Salt och socker bör undvikas, även vissa andra kryddor.

* Pasta, ris, potatis, bröd, korv av alla slag- men hittar du korv som inte innehåller mjöl eller andra onyttigheter, så kan det vara okej, godis, chips, ostbågar, popcorn. Dom fyra sista är väl en självklarhet?? 🙂

* Kräm, juice, kaviar tex kalles kaviar på tub, läsk med socker, saft.

* Sprit och rödvin är okej, men i små mängder. Absolut inte i fas ett, och försök att undvika det i fas två också.

* Öl, cider, konjak, likör o.s.v är absolut förbjudet då det innehåller väldigt mycket kolhydrater.

Allt som i stort sett innehåller mjöl ska undvikas. Och det är ju en hel del.

Här har ni en liten lista att gå efter. Självklart är vatten A och O i det här, drick hur mycket du vill av det. Ju mer du dricker desto mer rensar kroppen ut allt skit.
Lycka till!

Tänkte berätta lite om vad man ska undvika att äta och vad man kan äta när man ska börja eller håller på med GI.

Informationen kommer från våran bok som är skriven av Ola Lauritzson. Boken heter ”Gå ner i vikt med GI-metoden”.

Använd GI-värdet som riktlinje – men inte som absolut värde.
Här kommer några exempel på mat och dryck som har ett högt GI-värde.
Jag börjar med det högsta.

* Jasminris, långkorning som är kokt i en riskokare – Genom att koka riset i en riskokare förstörs risets struktur.

* Maltros (ingår i öl) – Maltros är en sockerart som kroppen har lätt för att bryta ner.

* Glukos (druvsocker) – Ren glykos går ut i blodet direkt och har därmed ett väldigt högt GI.

* Baguette – Den frasiga ytan ger lätt nedbrytbar stärkelse och ett högt GI.

* Potatis, bakad – Den påverkas av hög värme under lång tid och potatisens struktur har delvis fallit sönder = högt GI.

* Palsternacka, kokt – Lätt att bryta ner för kroppen trotts att den innehåller små mängder av kolhydrater.

* Snabbris – Nästan alla snabbprodukter har högt GI.

* Riskakor, vanliga – Dom är mycket porösa och det låga fettinnehållet ger ett högt GI

* Potatismos, pulver – finfördelat livsmedel som har lätt nedbrytbara kolhydrater, vilket ger ett högt GI

* Corflakes – Extremt spröda och är väldigt lätta att bryta ner för kroppen, samt ett högt GI.

* Våfflor – Mycket lättnedbrytet som ger ett högt GI

* Gelé godis – Hög koncentration av lätt nedbrytbara kolhydrater ger högt GI, innehåller även glykossirap
.
* Pommes frites – Den höga koncentrationen stärkelse ger högt GI, trots relativt högt fettinnehåll.

* Potatismos, hemlagat – Finfördelat, med en viss andel ej krossade bitar, vilket ger längre GI än pulver.

* Ostbågar – Högt GI trots högt fettinnehåll, pga lätt nedbruten stärkelse

Här är exempel på mat och dryck med ett lågt GI:
Jag börjar med det lägsta GI-värdet.

* Läskedryck, light – Finns inget socker i därför ger det inget GI.

* Filmjölk – Lågt pH och högt laktosinnehåll i kombination av kolhydrater ger lågt GI.

* Morötter, råa – Låg koncentration av kolhydrater = lågt GI.

* Sojabönor – Kompakt struktur, låg koncentration av kolhydrater och ett högt fett-och proteininnehåll ger lågt GI

* Choklad, mörk bitter (>60% kakao) – Lägre sockerinnehåll ger lägre GI

* Körsbär – Stor andel fruktos ger lågt GI

* Mjölk, 3% fett – Det höga fettinnehållet ger lägre GI än minimjölk.

* Nougat – Det höga fettinnehållet sänker GI.

* Chockladmousse – Högt fettinnehåll ger långt GI.

* Spaghetti, fullkorn – Det höga fiberinnehållet ger lägre koncentration av nedbrytbara kolhydrater och därmed lägre GI.

* Yoghurt, naturell – Laktos ger lågt GI.

* Päron – Högt innehåll av fruktos ger lågt GI.

* Äpple – Större delen av kolhydraterna är fruktos, vilket ger ett lågt GI.

* Jordgubbar – Hög andel fruktos sänker GI.

Men nu är det såhär, bara för att nåt innehåller lågt GI så kan man inte äta hur mycket som hellst av det.
Det gäller att hålla koll på hur mycket kolhydrater det är i mat och sånt.
I fas ett får du ha ett kolhydratsintag på max 20, och det är på hela dagen. Och som ni vet så håller fas ett på i tre dagar. Dom tre viktigaste dagarna då kroppen rensar ut allt skit.

I fas två får du äta ca 30 kolhydrater per dag. Så lite koll måste man ha.
I fas tre kan man ju kalla det för ”resten av livete”. Men här bör man tänka på att välja fullkorn istället för vanligt vitt mjöl. Det är mycket bättre för kroppen och den får lite att arbeta med. Men ta lite av kolhyrdaterna iaf. Men vill ju inte gå upp i vikt igen. 😉

Imorgon kommer det upp mer exakta saker på vad man kan och inte ska äta i dom olika faserna. För det kan vara en ren djungel.

God natt!

För er som tycker det låter krångligt med GI så ska jag förklara lite. Tar hjälp av boken vi har hemma och sen lite fakta på internet. Ska försöka göra det så lättförklarligt det bara går.

Jag kan ju börja med att förklara vad GI står för, det betyder Glykemiskt index.
GI-metoden handlar om att välja livsmedel med ”långsamma kolhydrater”. Långsamma kolhydrater har ett lågt GI.

Vår kropp är inte anpassad för äta mat med en hög andel av snabba kolhydrater. Ett intag av för mycket snabba kolhydrater gör att vårat blodsocker stiger snabbt. Kroppen reagerar genom att släppa ut för mycket insulin för att hinna ta hand om allt socker. Resultatet blir då att blodsockret minskar snabbt igen och vi blir återigen sugna på något sött.

Ett livsmedel med lågt GI kommer ge en lägre blodsockernivå under längre tid. Blodsockernivån blir jämn och lugn vilket kroppen mår bra av. Om GI är högt kommer blodsockret att stiga snabbt men också gå ner snabbt.

För höga insulinvärden mår kroppen inte bra av. Inte heller mår vi bra av pendlande blodsockervärden. När blodsockervärdet snabbt sjunker blir humöret sämre och man upplever ett tydligt sötsug. Resultatet blir att man stoppar i sig mer kalorier än kroppen egentligen behöver som tex choklad, läsk eller fikabröd. Vilket ökar risken för övervikt och fetma.

GI-metoden går ut på att man äter långsamma kolhydrater som förbränns sakta.
Långsamma kolhydrater har ett lågt GI. Ju lägre GI som ett livsmedel har under ju längre tid kommer energin att fördelas över tiden. Det innebär att vi får en lugn och jämn blodsockernivå.
En fördel med att äta mat med ett lågt GI är att kroppens insulinsystem inte i onödan belastas. Alla människor kan må bra av att äta mat som inte kräver för höga insulinnivåer. För dom som har diabetes är frågan ännu viktigare.

Många menar också att en kost med lägre GI minskar sötsug och ger ett jämnare humör. Det är därför GI är en kost som särskilt kan rekommenderas till de som har problem med humöret eller lider av en sjukdom där humöret påverkas.

För er som inte vill ta bort pasta, ris, potatis o.s.v, väl tex fullkorn istället.
* Fullkorn har lågt GI.
* Mer fibre ger lägre GI.
* Ät mer grönsaker.
* Tillsätt ärtor, linser och bönor till soppor, grytor och andra maträtte
r.

Fördelar med GI och GI-metoden:
* Enklare att gå ner i vikt.
* Underlättar viktkontroll.
* Kroppens insulinsystemet belastas inte.
* Störd ämnesomsättning kan förbättras.
* Diabetiker kan ibland gå ner i medicin.
* Minskar risken för hjärt- och kärlsjukdom.
* Minskade kolesterolvärdena.
* Gör att du är mätt längre tid.
* Ger bättre uthållighet genom bättre fungerande energidepåer i musklerna, levern och hjärnan.

Det var lite om vad GI handlar om.
Jag kan säga att av alla metoder jag har prövat att gå ner i vikt på så är det här den bästa. Och tro mig, jag har testat en del. Här får man äta sig mätt och samtidigt går du ner i vikt. Man behöver inte svälta sig.
Nackdelen kan vara att maten man äter är väldigt dyr.
Men jag försöker göra som så att äta ”billig” mat i veckorna, typ fryst broccoli, ägg, bacon och fisk, köttfärs.
Och sen tar man den lite dyrare maten på helger som tex kött, kyckling, färsk sallad o.s.v.

Besöksräknare
Idag:
Denna Vecka:
Denna Månad:
Totalt: