GI Blogg » GI-Metoden

LCHF mat och två nya tips!

admin — Fri, 23 Jul 2010 08:50:02 +0000

Hejsan!
Här kommer det lite bilder från veckan. Ska även visa bilder på två tips, en dressing och sen bearnaisesås.

Ost och skinksallad

Stekt marinerad karré med sallad och ceasardressing

Den här använder vi, den innehåller 3,5 gram kolhydrater per 100 gram och 23 g fett per 100 gram.

Stekt ägg med lite sallad och dressing

Igår åt vi en väldigt god middag. Ungsstekta zucchinistavar, fläskfilé, bearnaisesås och sallad. Väldigt gott var det.

Zucchinistavar

Denna bearnaisesås använder vi. Den innehåller 2,4 g kolhydrater per 100 gram och 77,5 g fett per 100 gram.

Stekt fläskfilé, bearnaisesås, zucchinistavar, sallad och dressing.

Egen ost och skinksallad

Det var alla bilder för nu. Hade visst samlat på mig en del, så helt utan mat har jag inte varit i veckan.
Ikväll ska vi nog äta rättiskgratäng (potatisgratäng fast på LCHF vis), kött och till det sallad och bearnaisesås.
Så jag längtar till kvällen.

Nu ska jag ta en kopp kaffe och njuta av min ända lediga dag denna vecka.
Ha en bra helg!

Nu kör vi igång med LCHF!

admin — Sat, 10 Jul 2010 11:56:35 +0000

Hej hej!
Nu har vi kört igång med LCHF, och hittills så känns det bra. Vi var och handlade mat förut, och det var kul att återigen får börja tänka på vad man får äta och inte. Men nu har vi laddat upp med kött, kassler, bacon, ägg, räkor, färska champinjoner och mycket mer.

Vi tänker köra en rivstart. Vi kommer inte blanda in så mycket grönsaker och inga mejeriprodukter.
Jag har satt upp ett delmål som jag ska klara, och fixar jag det så åker vi utomlands i Februari/Mars. Nu har jag verkligen en “morot” att sträva efter.

Dagens meny:
Frukost – Två kokta ägg, vatten
Lunch – Rester från igår, grillat kött.
Middag – Grillspett. Vi tänkte ha på fläskfilé som är skuren i bitar, färska champinjoner och rödlök. Till det så tar vi ytterst lite sallad och persiljesmör.

Kommer kanske inte kunna lägga upp så mycket bilder nu eftersom jag inte är hemma. Vi bor i våran sommarstuga nu och vi tänker stanna här tills nästa Söndag, men jag ska försöka lägga upp bilder i den mån det går.

Nu ska jag sätta mig ute och dricka en kopp kaffe och njuta av tystnaden på landet. Jag är inte nån stadstjej, skulle aldrig orka med att bo i Sthlm t.e.x. Stressen skulle bli min död.

Ha en bra dag!
Kramar till er!

Dagens LCHF meny

admin — Tue, 20 Apr 2010 15:56:37 +0000

God dag!

Här får ni en dagens..
Frukost – 2 kokta ägg, makrill, vatten och kaffe
Lunch – Kålpudding (rester)
Mellis – 4 ostskivor
Kvällsmat – Överraskning (återkommer med vad det är, Emil är kock idag)

Gårdagens meny:
Frukost – Omelett med ost och skina
Lunch – Hamburgare med ost
Middag – Köttfärssås och brocollie

Ha en bra kväll!

Min LCHF meny för helgen

admin — Fri, 16 Apr 2010 16:33:46 +0000

Hej på er!
Nu är det helg igen, tycker att veckorna går så fort. Men det är väl så när man jobbar, då går det undan.
Kan inte slänga upp bilder eftersom jag inte sitter vid min dator. Men ni kan få dagens meny iaf.

Dagens LCHF meny:
Frukost – 2 kokta ägg, makrill, kaffe och vatten
Lunch – Kålpudding
Kvällsmat – Broccoligratäng med stekt hamburgare

Morgondagens meny:
Frukost – Stekt ägg, avocado, vatten och kaffe
Lunch – Ost och skinksallad
Kvällsmat – Köttfärssås med sallad

Där har ni vad jag tänker äta i helgen. Kanske blir nån röra på avocado, räkor och creme frech med.
Ha en bra helg!
Kramar!

Ha koll på kolhydraterna!

admin — Wed, 07 Apr 2010 18:55:40 +0000

Hej!
Det är många av er som frågar hur man håller koll på hur många kolhydrater man har ätit.
Jag vet inte riktigt hur jag ska förklara det här, jag har ingen speciell sida där man räknar ut. Utan jag håller koll i huvudet på ett ungefär hur en dag ser ut för mig. Man vet ju hur många kolhydrater tex grädde, ost, creme fresch.. o.s.v innehåller. Och för er som inte vet så tänker jag inte sitta och räkna upp allt, utan ni får göra som jag, kolla innehållsförteckningen på produkten ni köper. Och på innehållsförteckningen så har dom oftast räknat ut per 100 gram. Och man äter ju inte alltid 100 gram av nåt, så då får man ju dra av lite kolhydrater.

Det är svårt att förklara, men hoppas att ni som undrar förstår på ett ungefär. Man får tänka själv helt enkelt. =)
Annars så tror jag att man kan bli medlem på GIviktkoll, där har dom nog en tabell så man kan räkna ut hur många kolhydrater man äter på en dag har jag för mig.

Ha en bra kväll!

Rivstart LCHF/GI!

admin — Thu, 25 Mar 2010 11:19:34 +0000

Hej på er!
Nu är jag igång igen, vi får väl se hur länge jag klarar det den här gången. Haha! Nää, men nu ska jag bannemig klara det! PUNKT!
Har dock inte vägt mig än, och det är synd, för det ville jag verkligen. Man tappar ju så mycket kilon den första veckan p.g.a all vätska kroppen har samlat på sig. Har inte haft tillgång till nån våg och jag har fortfarande inte köpt batterier till min våg. Dags att göra det kanske? =) Men dom var så dyra, så det tog emot att köpa dom, finns ju roligare saker att lägga pengar på, som t.e.x en ny mobil. *host host*

Ne, men vi får se när det blir vägning. Det sjuka är att jag känner mig redan smalare. Man känner sig inte så uppblåst och svullen. Och det räcker gott för mig! Och siffrorna på vågen är ju bara siffror trots allt.

Det här är min andra LCHF dag. Ja, jag har kommit fram till att jag kör nog mer efter LCHF än GI, eller det har jag ju fattat för längesen, men iaf. Skillnaden är att LCHF är hårdare än GI. Men maten är nästan densamma.

Gårdagens meny:
Frukost – Makrill, morot, kaffe och vatten
Lunch – Kallrökt lax med en kall romsås (köpt på jobbet)
Middag – Köttbullar och ett stekt ägg

Dagens meny:
Frukost – Två kokta ägg, makrill, vatten och kaffe
Lunch – ?
Middag – Kålpudding

Sådär ja, där har vi min rivstart! Och kom ihåg, det är upp till var och en hur man vill lägga upp sin kost. Finns inget som är rätt eller fel. Alla gör som dom tycker och vill. Och jag gör på det här sättet.
Kom ihåg också att dricka mycket vatten!! Jag är superdålig på det, men har en tillbringare bredvid mig och den är slut nu så får väl gå och fylla på, kan jag passa på att hämta kaffe med. =)

Ha en bra dag!
Kram på er!

Minus!

admin — Tue, 26 Jan 2010 11:39:20 +0000

God dag!
Tisdagar är min vägdag och idag är det äntligen Tisdag. =) Jag hade gått ner 1.9 kilo. Och jag är supernöjd!
Har faktiskt inte så mycket mer att säga för tillfället. Kanske kommer en uppdatering senare ikväll.

Ha en bra dag!
Kramar!

Mjölkprodukter kan frisätta insulin

admin — Fri, 22 Jan 2010 13:22:32 +0000

Svar til Kiika och Jenny:
Hej tjejer! Tack för at ni gillar min blogg. Det värmer alltid att få höra.
Varför vi har valt bort mjölkprodukter beror på att även mjölkprodukter kan frisätta insulin i kroppen. Så vi vill vara lite extra försiktiga i början. Så nu vet ni och alla andra med. =)

Idag är det fredag och jag hoppas att få nåt gott att äta till middag. Just nu står det två kokta ägg och väntar på mig, det blir min mellis idag.
Ska försöka slänga upp lite bilder senare, men jag sitter inte vid min dator nu, så vi får se hur jag löser det.

Ha en trevlig Fredagskväll!
Kramar!

Min väg till ett smalare och sundare liv!

admin — Wed, 20 Jan 2010 18:43:26 +0000

God kväll!
Har igentligen inget speciellt att skriva om idag. Men jag tänkte berätta lite hur jag och Emil kommer att lägga upp våran resa mot ett smalare och sundare liv.

Nu har vi kört GI/LCHF i en vecka. Och den första månaden så kommer vi att köra stenhårt. Vi kommer inte att blanda in mejeriprodukter i början. Till helger så kommer vi att unna oss lite godare mat och även light läsk, om vi nu vill ha det. Likaså med maten, vi kanske kommer att använda oss av grädde eller creme fresch i maten.

Så i miten på Februari så kommer vi att släppa lite på tyglarna, men inte för mycket. Det är lätt att falla för frestelser.

Jag har säkert sagt det förut, men GI är verkligen det bästa jag har gjort. Det har ändrat min syn på mat och jag mår mycket mycket bättre. Är glad och pigg och orkar hålla igång en hel dag.

Så till sommaren så hoppas jag att jag kommer att vara i närheten av min målvikt. Ska försöka hålla mig undan från fusk så mycket det bara går. Just nu har jag inget sug efter godis, chips, fikabröd o.s.v.. Och det känns skönt!

Kom ihåg, detta är hur jag och Emil har lagt upp våran väg, jag kan inte bestämma över hur ni ska gå till väga, alla kroppar är olika och GI/LCHF kanske inte funkar för alla.

Nu har jag pladdrat tillräckligt, nu väntar kvällsmaten på mig. Imorgon kommer nog en bilduppdatering.
Ha det så bra så hörs vi imorgon! Kämpa på nu tjejer och killar med GI/LCHF. =)

Minus!

admin — Tue, 19 Jan 2010 12:20:28 +0000

God dag!
Jag är sjukt glad!! Minus 3,6 kilo visade vågen imorse!!! Detta gör mig mer taggad till att jag ska fixa det är! Till sommaren vill jag iaf vara i närheten av min målvikt.

Jag kunde inte ladda upp bilder igår eftersom mitt internet gick ner. Men nu funkar det och snart kommer det upp bilder. Men först ska jag bara åka och handla lite mat, och sen laga lite lunch.

Ha en bra dag!