Archive for augusti, 2017

Idag är det dags för julbord. Vi får väl se vad som finns på bordet.
Erik och jag har sagt det att nu till jul ska vi göra några SMÅ undantag. Med det menas med att prinskorv, sill, potatis är tillåtet, i mycket små mängder.

Är ju mest av varmrätterna och självklart efterätterna man inte får äta nåt av. Men efterrätterna skiter jag i. Det äter jag nästan aldrig när jag är iväg och äter någonstans.

Men bara för att vi får äta lite av vanlig mat nu, så behöver man ju inte vräka i sig. Så är det ju. Man får ju tänkte lite.

Imorgon är det dags för vägning. Usch så nervös jag är. Känns som att allt bara står still nu. Hoppas verkligen inte det. Då blir jag ledsen i ögat.

Ha en bra kväll så skriver jag mer imorgon!

Hej på er!
Tänkte bara säga att jag kommer inte att uppdatera bloggen så ofta nu i helgen. Dels på grund av jobb, och sen så ska jag ju festa ikväll. Så det är fullt upp.
Men så fort jag har en stund över så ska jag sätta mig och skriva lite.

Ha en supertrevlig helg, så hörs vi så fort jag har tid!
Kram!

God kväll!
Idag gjorde jag väldigt goda biffar med stekt blomkål. Och jag tänkte dela med mig att receptet och en bild, såklart! =)

pict1370

Köttfärsbiffar med chili och stekt blomkål
Ingredienser:
Blandfärs
1 gul lök
3 ägg-gulor
1 dl grädde
Kryddor – svartpeppar, vitpeppar och chili

Gör såhär:
Börja med att hacka och steka löken en liten stund så den blir mjuk. Blanda köttfärs med ägg-gulor och kryddor. Krydda efter behag. Häll i den stekta löken och blanda allt.
Gör sedan biffarna och stek dom i smör, häll sedan på lite grädde så dom får ”koka” lite i ca 10 minuter.
Klart att servera.
(För att se recept på stekt blomkål, använd sökfunktionen)

Dom var riktigt goda faktiskt, men lite mer chili skulle inte varit fel.

God natt!

Hej tråkiga, gråa söndag!
Fast iofs har hela helgen för mig varit grå, även fast vi hade klarblå himmel igår. Har legat i feber sen i Fredags eftermiddag. Men idag känner jag mig nästa frisk. Skönt! Och eftersom jag har varit sjuk så har jag inte orkat tagit mig hem till vågen. Är så nyfiken på vad den visar! 🙂
Har blivit dåligt med mat i helgen med, har inte haft ork eller matlust. Men idag vaknade jag och var vrålhungrig så Erik fixade i ordning en äggröra till mig. Åh gud så gott det var med mat!! 🙂

Kvällens middag har jag redan planerat, baconlindad kycklingfilé med en krämig currysås gjord på grädde. Mumsfilibabba!

Hoppas att ni har haft en bra och nyttig helg, för det är ju vi som kommer att vara hetast i sommar, visst?? 😀

Inte okej! Skönt att jag känner mig bättre nu iaf 🙂

Hej på er!
Då var vi inne på dag 4 och det känns så jävla bra faktiskt! Känner mig mer taggad än någonsin! Fan så skönt! Kom igen nu tjejer, och killar för all del, nu jävlar kör vi! Det här fixar vi! 😀

Idag har jag varit full av energi och allt känns så bra, har varit extremt glad. Mamma trodde jag hade tagit droger. Haha! Men det har jag ju självklart inte! Detta är ju p.g.a att blskr ligger så pass stabilt så man orkar hålla igång, och det är ju bra för min del, jag är inte en person som vill sitta still och lata mig, utan jag älskar att göra saker. Umgås med kompisar, familjen, pojkvännen, fika, vara ute i skogen och sist med inte minst så älskar jag att jävlas.. Haha! Som ett litet barn… 🙂

Till middag idag så blir det fläskfilé med egenplockad svamp och en sallad till. Det som vi åt i Fredags blir en repris idag 🙂
Till lunch blev det en egen ost och skinksallad.

Nu ska jag återgå till kastrullerna, ha en bra kväll! 🙂

Tjoo!
Nu ska vi se om det funkar att ladda upp bilder.

DSC00776

Kålpudding! Inte världens snyggaste uppläggning, men det får duga. Gott var det.

Kålpudding
Ingredienser:

Köttfärs
1 kålhuvud
1 gul lök
2 ägg
1 msk chilisås
Kryddor – Svart & vitpeppar, salt och cayennepeppar.

Gör såhär:
Strimla eller hacka kålen, stek i smör i en panna till kålen har fått färg.
Medan kålen steker på svag värme kan ni göra färsen. Börja med att hacka löken. Blanda sedan lök, köttfärs, ägg, kryddor och chilisås i en bunke.

Smöra en form och häll lite kål i botten på formen. Häll sedan på all köttfärs, platta ut så att det blir jämt i formen. Sen kan ni hälla på det sista utav kålen.

In i ugnen i ca 45 minuter på 200 grader.
Servera med sallad.

DSC00782

Dagens frukost. Stekt ägg och bacon. Tomat, sallad, stekt lök och hamburgerdressing.

dressing

Denna dressing använder vi oss av nu.

Idag tror jag att vi ska äta fisk till middag. Vi får se vad Erik hittar på. =)
Ha en bra dag!

Hej på er!
Hoppas att ni har haft en bra helg. =)
Jag är inte hemma nu, så jag kan inte uppdatera med bilder. Gör det senare. Då ska ni få se. =)

Nu har jag gått ner 15 kilo! Har inte vägt mig än den här veckan, tänkte göra det på torsdag eftersom jag festade lite i lördags.
Så nu är det ca 15 kilo kvar att gå ner. Ska väl iaf lyckas gå ner hälften av det till sommaren? Hoppas på mer, men man får ta små steg. Det är bäst!
Jag skulle vilja känna hur tungt 15 kilo är, man fattar liksom inte hur mycket det är nu. För mig är det bara siffror.

Funderar på att ta det lite lugnt med alkoholen nu, jag kan vara med på fester nykter. Kan ha kul ändå, och blir folk för jobbiga så går jag väl där ifrån. Haha…

Nu blir det en kopp kaffe, då kommer jag väl inte somna ikväll. Hehe..
Ha en bra kväll så hörs vi sen!

För er som inte vet vad Fiberhusk är så kan jag berätta att det används när man tex bakar glutenfritt bröd, det gör så att degen inte blir lika kladdig. Det kan även använads till icke glutenfritt bröd. Brödet blir mer saftigt.

Fiberhusk har ett rikt innehåll av kostfiber (85%), så har fiberHusk förmågan att suga upp vätska och svälla. Det ger en geléartad konsistens som binder samman degen.
Degen får en mer ”normal” konsistens vilket gör den mer lättarbetad. Den kladdar mindre och blir, framför allt, kavlingsbar.
FiberHusk är helt smak- och luktfri. Det syns inte heller i det färdigbakade brödet. På så vis fungerar fiberHusk även utmärkt till bakpulverdegar, mjuka kakor, småkakor och kex.

prdimg

FiberHusk kan köpas på vissa apotek, Ica Kvantum, Hemköp och även på Coop.

Nästa gång vi gör pizza så ska vi baka med fiberhusk. Och jag tror att det kommer bli kanonbra! Och gott!

Besöksräknare
Idag:
Denna Vecka:
Denna Månad:
Totalt: