Archive for juni, 2017

Heej! =)
Gud vilket härligt väder! Man blir så glad när solen skiner. Har ni sol hos er? Jag hoppas verkligen att det inte kommer mer äckelsnö nu! Det får hellre regna!

Här kommer lite bilder från dagen.

pict1411

Yoghurt med kanel i. Det smakade bra, men det var ju ingen stadig frukost direkt. Så riktigt mätt blev jag inte. Men men, får väl ta en burk makrill till.

Gjorde en kycklingsallad nu till lunch. Och den blev kanongod!

pict1414

pict1415

Ser det inte gott ut?

Ingredienser:
Gurka
Tomat
Gul och röd paprika
Isbergssallad
½ gul lök
Kyckling
Vitlökspulver & Grillkrydda

Gör såhär:
Hacka löken och skär kycklingen i små bitar. Stek det tillsammans med lite smör. Skär och blanda alla grönsaker, lägg i en bunke. När kycklingen stekt klart krydda och låt den svalna en stund och blanda sen kycklingen i salladen.

Hur lätt som helst och väldigt gott!

Ha en bra dag!

trevlig-helg

wwwnationalflaggse


Jag önskar er en trevlig nationaldag och helg!

Hej på er!
Hoppas att ni alla har haft en bra helg.
Jobbade ett underligt pass idag. 11-13. Så onödigt, så det blev ingen frukost direkt. Utan när jag kom hem så stekte jag tre ägg med lite grillkrydda på, och till det några tomat och gurkskivor.

pict1372

Inte alltför komplicerat.. Haha!

Till lunch/middag blev det detta:

pict1373

Kyckling med tomat och basilika
Ingredienser:
3 st Kycklingfilé
1 dl grädde
1 burk creme fresh -tomat och basilika
1 gul lök

Gör såhär:

Hacka och stek löken. Skär kycklingen i ca 1 cm stora bitar, stek dom med löken till kycklingen fått färg. Häll sedan över grädde och creme fresh. Låt små puttra i ca 10-15 minuter.
Klart att servera!

pict1375

Väldigt gott faktiskt!

Ha en fortsatt trevlig dag!
Kramar!

God kväll!
Blir ett väldigt sent inlägg idag. Har haft lite att göra, så jag har inte hunnit med att blogga. Och nu är jag för trött för det så här kommer en liten meny på min GI dag.

Frukost – Äggröra med lök och skinka, tomat, vatten och kaffe.
Lunch – Sallad och stekt köttfärs med olika kryddor, vatten.
Middag . Ost och skink sallad, cola light.


Nu blir det sängen! God natt på er!

Hej på er!
Nu kommer det lite recept på både mat och efterrätter.

Det första receptet är från Linda, nån slags efterrätt skulle jag tro. Här hittar ni hennes fina blogg.
Efterätt

1½ dl keso
2-3msk grädde(vispad eller ovispad)
Blanda det & strö över lite mandelflarn & blåbär

Här kommer ett kycklingrecept från Marre, här hittar ni hennes blogg.

Kyckling i ugn
Ja stekte ett par kycklingfiler lite först, sen la dom i en ugnsform… hällde på lite grädde, och sen en röra som jag hade gjort på:
2 matskedar majonäs
2 matskedar cremefraice
2 stora vitlöksklyftor ( pressade )
en stor bit fetaost , mosad
lite olika kryddor
lite färsk basilika.

den röran la jag på kycklingen och även lite i grädden runt om..
Sen gjorde jag en egen liten röra att ha till 😛
på riven vitkål, lite majo och cremefraice, riven ost, paprika och rödlök

Kycklingen ska stå inne i ca 35 minuter på 200 grader

Nu kommer ett recept från Helen, hennes blogg hittar ni här.

Gorgoolafile´
300g putsad fläskfile
olivolja till stekning
1/2 purjolök
2 dl creme freiche
1/2 dl vitt vin
1 tärning kycklingbuljong
100g ädelost
1/2 dl valnötskärnor

Gör så här;
1.putsa bort hinnor och eventuellt fett från fläskfilén. Skär den i skivor. Ansa och strimla purjolöken. Hacka valnötskärnor och skiva tomaten.
2. bryn fläskifilén hastigt i rikligt med olja på hög värme. Skivorna ska bli gyllenbruna. Ta sedan upp dem och lägg åt sidan. Fräs purjolöken tills den mjuknat och fått lite färg. Tillsätt creme fraiche och vin och smula ner buljongtärningen. Smula ner osten och låt den smälta.
3.Lägg tillbaka köttet i såsen och låt puttra i 10 minuter under lock. Servera med hackade valnötter, salladsblad och tomat. SUPER GOTT!

Tack alla som har skickat in recept. Hoppas fler vill skicka in recept.
Jag måste prova att göra dessa maträtter nån dag. Det låter ju fruktansvärt gott alltihopa!

Ikväll ska jag bjuda på middag, och gissa vad det blir? Chili och paprika grytan. Men denna gången ska jag ha fläskfilé istället för strimlat nötkött. Och till det så blir det en avocadosallad.

Hoppas att ni alla har haft en bra helg!

God morgon!
Måste bara säga att jag tycker det är jätte roligt att så många använder den nya funktionen ”kontakta mig”. Det är verkligen jätte kul! Kul att intresset finns.

Jag har precis stigit upp från den sköna sängen och ska alldeles strax börja med frukost. Ägg blir det iaf, men sen vet jag inte. Funderar på att göra ”Skinkburgarna” och lite sallad till. Det står man sig länge på.
Lägger upp bilder senare.

Hoppas att ni får en trevlig GI söndag… =)
Kram på er!

Här kommer två bilder. Dels från lördagens middag och dagens middag.

Ungsbakad kycklingfilé med ost. Otroligt gott! Till det en sallad.

Här är dagens middag. Stekt fisk med äggsås, stekta champinjoner, brocoli och blomkål.
Såsen gjorde jag på:
1 dl creme fresh
1 dl grädde
1 msk dijonsenap
3 kokta ägg
lite svartpeppar

Hej på er!
Nu var jag igång igen! Känns skönt.

Fick några frågor förut som jag tänkte svara på här.
* När får man se före och efterbilder?
Före finns redan, men efterbilder kommer så fort jag är klar. Vilket kommer ta ett tag. Kan komma nån bild när jag är halvvägs.


*När får man veta din startvikt och även din nuvarande vik?

Det får ni reda på när jag är klar. Mår för dåligt för att berätta sånt nu. Det kan berättar är hur mycket jag går ner per vecka, och även midjemått en gång i månaden. Resten vill jag hålla för mig själv, hoppas ni förstår.

Nu till dagen som varit.
Blev ingen frukost eftersom vi sov lite för länge idag, så vi startade upp med lunch på en gång. Lunchen bestod av Kassler röra.
Man steker kassler, lök och färska champinjoner.
Sedan häller man på creme frech och tacosås, man kan byta ut tacosåsen mot dijonsenap.
Till det så hade vi vanlig gurka i skivor.

Till kvällsmat blev det sallad. Kebab för min del och Ost och Skinka för Erik.
Självklart utan bröd och ytterst lite dressing. Man vet ju aldrig vad dom på restaurangerna har i.

Däremellan tog jag två avocado och en jävla massa vatten. Vatten är som sagt A och O i denna diet.

Nu har jag gjort i ordning morgondagens frukost och lunch.
Till frukost blir det två stekta ägg och en tomat. Inte så avancerat.. 🙂
Och till lunch blir det kassler röran igen, det blev över från dagens lunch, så den tar jag till matlåda imorgon. Smidigt!

Vägde mig idag och sen julafton har jag gått upp 1,2 kilo. Inte så farligt.
Men nu ska allt bort. Jag är lika taggad som innan jul, så det här kommer gå bra.

Nu ska jag lägga mig för jag ska upp tidigt imorgon och jobba.
Har ni fler frågor, så är det bara att fråga på. Tveka inte!

Hoppas att ni har haft en toppenkväll!

Besöksräknare
Idag:
Denna Vecka:
Denna Månad:
Totalt: