Archive for juni, 2011

Tjo!
Då kör vi en bilduppdatering då 🙂

Ost och skinksallad med avokado

Supergod och enkel kasslergratäng!
Ingredienser:
Kassler (kommer inte ihåg hur stor bit jag hade, men det var inte överdrivet stor, kanske 400 g)
3-4 dl grädde
1-2 dl riven ost
Tomatpuré
Salt
Färska champinjoner
Tomater

Gör såhär:
Skiva och stek champinjonerna. Blanda grädde, salt, tomatpuré och ost. Skiva kassler och lägg i en form. Lägg på champinjonerna och färsk skivad tomat och häll sedan på gräddblandningen. In i ugnen ca 45 min.



Till efterrätt blev det en skål med jordgubbar, så himla gott! 🙂

Supergoda hamburgare med mozzarella och diverse tillbehör

Det var alla bilder för tillfället! Hoppas att något faller er i smaken 🙂
Ha en bra kväll!

Tjo!
Idag till middag blev det broccoligratäng, men tog ingen bild på den för den såg förjävlig ut! Nåt måste ha gått fruktansvärt fel.. Smakade lustigt med för den delen =/

Jaha, igår fick Erik (sambon som också äter lchf) syn på att jag hade skrivit att jag tänkte äta frukt. Åh herregud vilken uppläxning jag fick, för frukt innehåller minsann fruktSOCKER! NEHE?! Det menar du inte? Klart jag vet det.
Men det där kan man ju diskutera fram och tillbaka i evigheter, om frukt är bra eller dåligt.

Information från nätet om fruktos:
”Vanligt socker består till 50% av fruktos (fruktsocker). Fruktos har lägre GI-värde pga att det spjälkas i levern, och ger därför en långsammare blodsockerhöjning.
Vid mindre mängder är fruktos bra, men vid större intag kan det orsaka fettinlagring och insulinresistens.
Även om frukten innehåller fruktsocker så innehåller den fiber, antioxidanter och en mängd andra saker av livets nyttigheter som man inte bör vara utan.”

Och när jag säger frukt menar jag jordgubbar, det hör till sommaren, punkt och slut! 😀



Jordgubbar med en klick osockrad grädde? Jo, jag tackar! 😀

Det var allt för nu, ha en bra kväll, med eller utan frukt 😉

Hej vänner!
Hur har ni det? Vill tacka för era fina och värmande kommentarer, ni är ju bäst! 🙂

För mig går det framåt, äter LCHF och mår bra, men tyvärr så hinner jag inte blogga. Ska försöka blir bättre men det är svårt när det är så fint väder, då vill jag inte sitta inne. Så dom soliga dagarna tillbringar jag mycket hemma hos mamma i en solstol med en kaffekopp i handen.
Jag kanske skulle lära mig att mobilblogga? Haha 🙂 Men jag tror det är för avancerat för mig 😉

Ska börja fota maten jag äter och lägga upp till er. Så det kommer bli mycket bilder. Vi äter det mesta som det redan finns recept på här i bloggen. Vi har inte provat nåt nytt. Och nu blir det ju mycket grillat och olika sallader.

Ni får gärna komma med förslag på vad ni vill läsa mer om. 🙂 För mig är det svårt att komma på nåt eftersom det mesta finns här i bloggen.

Längtar förövrigt till semestern!!! Inga tider att passa, sovmorgon och man får göra precis det man känner för! Passar mig perfekt! 😀

Nu ska jag fara hem och kolla till min balkong. Planterade en massa blommor igår så måste kolla så att blomlådan sitter kvar på balkongräcket. 🙂

För att göra LCHF lite roligare under sommaren så tänker jag äta frukt, iaf jordgubbar, det är ju så himla gott! Tänker inte köra stenhårt som jag brukar, utan nu ska jag unna mig frukt av olika slag, i lagom mängd såklart. 🙂

Puss på er! Vi hörs snart igen!

Besöksräknare
Idag:
Denna Vecka:
Denna Månad:
Totalt: