Archive for mars 13th, 2010

Svar till anonym:
Hej!
Ja, gräddsåsen gör jag själv och även bearnaisesås ibland. Men den bearnaisesås jag visat på dom här bilderna är köpt.
Gräddsåsen gör jag i stekpannan efter jag t.e.x stekt köttbullar, biffar eller vad det nu kan vara. Jag häller först på lite vatten (så att det fräser till riktigt i pannan) och efter det häller jag på grädde och även en smörklick i stekpannan och saltar lite. Sen är det klart. =) Blir ju inte direkt nån tjock konsistens eftersom man inte kan reda med mjöl. Men såsen blir inte lös heller, svårt att förklara, men den duger.
Kram!

Hejsan!
Nu känns det lite bättre, chocken har lagt sig, men är fortfarande väldigt ledsen.
Vi har haft kanonväder i en vecka nu. Strålande sol och klarblå himmel. Underbart! Nu är nog våren på väg. =)
Tänkte visa er lite matbilder nu när jag ändå inte har nåt speciellt att göra.

Köttfärssås med broccoli.

Rättiksmunkar (recept finns om ni söker på bloggen)

Fiskgratäng med pizza sallad



Styrde upp och lagade till en jäkla massa köttbullar en dag. Har hittat en ny favoritkrydda att ha i, och det är kryddpeppar. Bullarna blir riktigt goda!

Köttbullar, gräddsås med färska champinjoner och rivna morötter.

Stekt ägg, köttbullar, grönsaker och dressing

Ugnsstekt kycklingklubba med stekt ägg, sallad och en röra som är gjord på riven vitkål och rivna morötter, som sedan är stekta i lite grädde + lite salt. Fruktansvärt gott faktiskt!



Har har vi kålröran igen fast tillsammans med en stekt hamburgare med ost och en as äcklig dressing! =S

Stekt kycklinginnanlårfilé, sallad och bearnaisesås

En blandtalrik. Två kokta korvar, sallad, stekt ägg, lite kyckling och bearnaisesås

Korvgryta med sallad och rhode island dressing

Kryddig korvgryta
Ingredienser:

2 stycken bratwurst (hög kötthalt)
2 st kabanoss (hög kötthalt)
1 ½ dl creme fresch paprika och chili
1 ½ dl grädde
Salt
1 gul lök
4 färska champinjoner

Gör såhär:
Hacka löken och skiva champinjonerna. Stek det lite lätt i stekpannan. Skriva korven och stek dom tillsammans med lök och champinjoner tills det är genomstekt. Häll sedan på grädde och creme fresch, salta efter behag. Låt småputtra i ca 10 minuter. Klart!
Servera med sallad eller nåt annat gott tillbehör.

Sådär ja, det var allt för nu. Hoppas att ni fått lite nya mattips.
Ha en bra helg!
Kramar!

Besöksräknare
Idag:
Denna Vecka:
Denna Månad:
Totalt: