Archive for september, 2009

God dag!
Hoppas att allt är bra med er. Här kommer det lite matbilder.

DSC00136

Lite rester från helgens mat. Kött, sallad, bearnaisesås och rökröran.

DSC00137

Korv stroganoff med sallad

DSC00138

Haha… Vilken brakfrukost!
Nä, men vi provade en ny majonnäs, denna har dill i sig, var därför jag tog kortet. Här kommer en bild på majonnäs tuben..

dillmajonnas

Denna var faktiskt riktigt god till kokt ägg.

GI koldolmar

Detta blev det igår, kåldolmar.

DSC00148

Kåldolmar, gräddsås och broccoli

Det var alla matbilder för nu. Fler mattips kommer upp senare i veckan. Håll utkik om ni vill veta. =)
Ha en bra dag!

God dag!
Nu är min jobb helg över, och det har faktiskt gått superbra på jobbet.

Igår så blev det en tre rätters middag hemma. Vi började med fylld avokado till förrätt, varmrätten bestod av stekta kantareller, baconlindad kotlett med sparris, sallad och bearnaisesås. Efterätten blev cheesecake med vaniljsmak. Inte så illa va? Här kommer det bilder…

DSC00129

Fylld avokado
Hacka en röd lök. Blanda 2-3 dl creme fresh, rödlöken, räkor, salt, svart eller röd stenbitsrom. Låt stå i kylen en stund så att röran ”stelnar” till lite. Servera i tex en delad avokado.

DSC00131

Baconlindad kotlett med sparis, sallad, bearnaisesås och smörstekta kantareller

DSC00135

Cheesecake med vanilj

Ingredienser:
3 ägg
1 tsk vanijlPULVER
200 gram philadelfiaost
3 dl vispgrädde
200 gram mandel

Gör såhär:
Det går att använda elvisp genom hela det här receptet med undantag för sista steget där man använder en sked. Om du gör allt i samma ordning som beskrivet nedan så behöver du inte diska elvisparna mellan de olika momenten.

Dela äggen. Lägg äggulorna i en bunke och äggvitorna i en annan. Häll i vaniljpulvret med gulorna.

Vispa först äggvitorna till ett fast skum, använd elvisp. Skummet ska vara så fast att man kan vända upp och ner på bunken.

Vispa äggulorna och vaniljpulvret till en pösig smet. Använd elvisp.

Blanda i philadelphiaosten i äggsmeten. (Kör på lägsta hastigheten på elvispen).

Vispa grädden i en egen bunke. Rör därefter ner den vispade grädden med äggsmeten, vispa med lägsta hastigheten på elvispen.

Rör försiktigt med en sked ner de vispade äggvitorna med ägg och gräddsmeten.

Krossa mandeln i en matberedare. Lägg sedan den krossade mandeln i en form med löstagbar botten. Häll sedan i smeten och låt stå i frysen i ca 5 timmar.

Ha en fortsatt bra dag!

Hej på er!
Jag har en fråga till er, ser ni vad jag skriver? Jag har fått en kommentar från en som inte ser vad jag skriver nu när jag har bytt design på bloggen. Så jag undrar om det är nån mer som inte ser vad jag skriver? Vill gärna ha så måna svar som möjligt på detta så jag kan göra nåt åt felet, om det nu är fel på min blogg. Kan även vara hennes webläsare som är tokig.

Ha en bra dag!
Kramar!

God kväll!
Nu kommer det lite bilder, vet dock inte vilken dag jag åt vad. Men det är ju struntsamma. =)

DSC00066

Köttfärssås med broccoli

DSC00113

Hamburgare med stekt ägg, grönsaker

DSC00112

Lasagne (recept finns om ni söker på bloggen)

DSC00115

Köttfärssås med kokt squash

DSC00114

Hamburgare med stekt lök, ägg och grönsaker

Det var lite av veckans mat.
Nu kommer vi till kvällens mat..

DSC00125

GI PIZZA!!!

DSC00126

Vi hade skinka, räkor, champinjoner och lök på våran. Hur smarrigt som helst! (receptet finns om ni söker på bloggen)

Sen har vi även gjort glass, men det receptet kommer en annan dag. Vi måste göra om den lite. Eller finjustera.. =)

Ha en bra helg!

Hej på er!
Jag lever och GI går bra om ni undrar. Jag har bara inte hunnit med att blogga. Är mycket nu. Och på måndag ska jag börja plugga. Så nu får vi se hur ofta jag kan uppdatera här. Så smidigt det vore om man hade nån som skrev åt en.. =)
Lägger kanske in lite bilder senare ikväll. Men det har blivit mycket stekt ägg och bacon, kassler med sallad, lite mer ägg och bacon. Men igår så grillade vi faktiskt supergoda kotletter, till det så blev det sallad och bearnaisesås.

Nu måste jag kila iväg, ha en bra dag!
Kramar till er och tack igen för dom fina kommentarerna! Det värmer! =)

God kväll!
Min första GI dag har gått bra. Nu är jag igång igen, och det känns skönt. Nu jävlar ska jag fixa det!

Dagens GI:
Frukost – 2 kokta ägg med majonnäs
Lunch – Kebab sallad med vitlökssås (mindre bra)
Middag – Lasagne (Också mindre bra)

Men jag tycker detta är okej ändå. Sa ju att jag inte skulle äta så mycket mejeriprodukter, men både i dressingen till salladen och i lasagnen så är det mejeriprodukter, därför jag säger att det är mindre bra. Men men… Nu är jag som sagt igång igen, och denna gång ska det gå bättre. Jag hatar att misslyckas!

Bilder kommer upp imorgon, och receptet på lasagnen finns om ni söker i bloggen.
Ha en bra kväll!

Hej på er!
Tack för alla fina kommentarer jag har fått. Har tyvärr inte orkat svara på dom. Men det värmer att läsa era stöttningar ska ni veta. =)

Imorgon är det måndag, och då kör jag igång igen. Från steg 1.
Nån mer som ska börja med GI imorgon?
För min del kommer det att bli mycket ägg, bacon, broccoli och kassler. Nu jävlar! Nu ska dom sista kilona bort!! =)

Ha en bra kväll!
Kram på er!

God kväll!
Helt seriöst, denna vecka har GI gått käpp rätt åt helvete! Inte för att jag har ätit fel mat hela veckan, men jag har blandat in godis och chips i bilden. Inte bra! Och det känns så jävla dumt, jag känner mig som en superdålig människa!
Så jag har bestämt att på måndag ska jag köra stenhårt igen, från steg 1. För det är ingen idé nu under helgen, dels för att jag ska festa lite imorgon och så.
Vill ju nå mitt mål till jul, vilket är ca 65-60 kilo, jag vill och jag kan. Bara jag slutar upp med dessa dumheter! SJÄLVDISCIPLIN SANNA!!

Så nu sitter jag här med dåligt samvete efter att ha tryckt i mig en liten chokladkaka. Och säg inte till mig att ibland måste man unna sig. Jag unnade mig saker under semestern, den är slut nu, jag skulle vara hård mot mig själv under hösten, och jag kan! Vill man klara nåt så får man se till att hålla fingrarna borta från godis och chips och allt vad det nu kan vara.

Så, det var det.
Nu ska jag sova, imorgon är det jobb som gäller.

God dag!
Jag har vägt mig, och jag har gått ner, men vet inte hur mycket då jag har min kalender hemma. Men ett litet minus tror jag det blev. Trotts våran fusk kväll som vi hade.

Igår böjd min mamma på mat, först en ost/räk/skinksallad på ett fik här i stan, och när vi kom hem till henne så blev det kaffe och lite senare så stekte vi falukorv och till det hade jag sallad med majonnäs på.

DSC00064

Väldigt gott!

När jag kom hem från jobbet så hade Erik gjort nån köttgryta, till det så hade vi broccoli.

Nu idag hoppar jag över frukosten, likaså gjorde jag igår. Jag går direkt på lunchen.
Så till lunch idag blir det nog köttfärssås med broccoli.

Min fantasi börjar ta slut känner jag, vet inte vad jag ska skriva längre. Blir typ samma sak hela tiden känns det som. Lite tråkigt tycker jag. Och då lessnar jag väldigt fort. Då kan det bli så att bloggen blir vilande. Så har ni några ideér eller så, så får ni gärna dela med er.

Nu ska jag börja med lunch!
Ha en bra dag!

God kväll!
Jösses så gott det var med chokladen igår. Jag njöt av varje tugga!

Idag har jag faktiskt inte ätit så mycket, tappade matlusten på jobbet p.g.a en sak som hände mig på morgonen.
Så till lunch, om man kan kalla det för lunch, så blev det två kokta ägg.
Middagen bestod av hamburgare, bearnaisesås, gurka, tomat. Stekt lök och stekta champinjoner.

DSC00063

Borde kanske äta nåt sen igen, känner att jag är hungrig igen. Trots denna stora portion mat.
Hoppas att ni alla har det bra!

Besöksräknare
Idag:
Denna Vecka:
Denna Månad:
Totalt: