GI Blogg

Archive for May, 2009

Hejsan!
Oj, nu ser jag att jag har totalt glömt bort att väga mig. Och nu jobbar jag bara dagtid så då har jag ingen möjlighet till att väga mig. Får ta det på fredag. Hoppas att jag kommer ihåg det.
Jag väger mig fortfarande på Emils våg, man ska inte hålla på att byta vågar. För alla vågar visar olika. Så jag håller mig till hans.

Vet ni, min mamma gav mig ett kort förra veckan. Det är taget pÃ¥ mig för ca 1 Ã¥r sen. Och seriöst, jag ser ut som en valross pÃ¥ det kortet. Jag har ingen hals och jag ser ut som en stor jävla fettklump! Jag var välfylld som Emil sa… Haha!
Jag stod bara och tittade på kortet, visste inte om jag skulle skratta eller gråta. Det var en fruktansvärd syn. Ska försöka fixa in det kortet i datorn så ni kan få se.

Snart ska jag iväg och jobba ett kvällspass. Så jag lägger upp bilder ikväll, om mitt internet vill funka.
Ha en bra dag!
Kramar!

Hej på er!
Jag slänger upp några bilder på gårdagens middag på en gång.

Grillad kyckling

Sallad med färska räkor och avocado

Denna dressing använde vi, den innehåller 10 kolhydrater per 100 gram

Eftersom Emil är lite sjuk så köpte jag halstabletter till han som är sockerfria. Dom funkar utmärkt som godis också om sockersuget skulle komma på besök.

Dagens lunch och middag är detta:

Nån slags köttfärssås med lite gurka, tomat och paprika.

Köttwok
Ingredienser:
3 stycken köttbitar
1 röd lök
4 färska champinjoner
2 morötter
4 stycken broccoli briketter
4 stycken blomkåls briketter

Woksås:
4 msk soya
2 msk vatten
½ tsk dijonsenap
Svart och vitpeppar

Blanda allt samman i en skål.

Gör såhär:
Hacka löken grovt, dela champinjoner och morötter i “slantar”. Dela broccoli och blomkÃ¥ls briketter i bitar.
Stek lök och champinjoner, häll i köttet och låt steka i ca 10 minuter. Häll sedan i grönsaker och woksåsen. Låt steka/småputtra i ca 10 minuter.
Klart att servera!

Det var allt för nu!
Ha en bra kväll!

Hej på er!
Jag hoppas att ni har haft en bra Valborg och en bra helg. Min har varit kanon. En av dom bästa helgerna på länge faktiskt.
Har blivit en del mat bilder, men inte så många. Men jag bjuder er på dom iaf! =) Ibland är jag bara föör snäll!

Ett GIGANTISKT stekt ägg. Haha! Jag körde ihop 3 ägg och stekte, ser lite ut som en pannkaka.

Det här är en av mina favorit kryddor. Går att använda till allt! Hade kryddan till det stekta ägget.

Jag delade upp ägget i två delar och åt lite sallad till. Jag blev mätt vill jag lova!

Sen blev det även lite grillning i helgen.

Benfri kotlett

Till grillningen så blev det diverse tillbehör. Så som, sallad, skagenröra (GI vänlig), coleslaw (GI vänlig), bearnaisesås (GI vänlig), dressing (GI vänlig) och potatissallad till dom som inte körde GI.

Igår blev det mer grillning

Här har vi den nakna kocken!

Sallad!

Den nakna kocken grillar fläskfilé, färska champinjoner, majskolvar och även bakad potatis till en del.

Mat!

Dagens måltid såg ut såhär:

Ugnsstekt falukorv med ost och sallad.

Det var alla bilder jag hade för tillfället. Ska försöka uppdatera den andra bloggen sen med ännu mer bilder. Dock inte på mat. Det räcker att lägga upp matbilderna här. Det är ju det denna blogg handlar om -mat!

Ha en bra kväll!
Kram på er!