Archive for maj, 2009

Tjoo!
Jag bjuder på en bild till nu ikväll.
Jag blev sugen på nåt gott, så jag slängde ihop en mumstallrik..

dsc00604

Det här är en tallrik med sallad, kokt ägg, gurka, avocado, majonnäs och RÄKOR!! =)

Så fruktansvärt gott! Blev lite över så det tänker jag ta till jobbet imorgon och käka till frukost. Lunchen kommer att bestå av biffarna som jag gjorde förut, och sallad.

Ha en bra kväll!

God kväll!
Hoppas att ni har haft en bra dag. Här hos mig blåser det som fan rent ut sagt! Asjobbigt!
Vägde mig idag, och det blev +0.5. Känns sådär. Men jag var beredd på det eftersom jag dels festade i helgen som var och sen fuskade lite. Då blir det såhär. Jag får stå mitt kasst! =)

Dagens GI mat i bilder kommer här.

dsc00600

Frukost/Lunch – 2 stekta ägg med en röra på bacon och lök. Gurka och tomat till.

dsc00601

Middag – Biffar med sallad och skagenröra. (Recept på biffar finns om ni använder sökfunktionen på bloggen).

Mellan varven så har jag fått i mig lite kaffe och även vatten.

Ha en trevlig kväll!

Hej!
Här kommer det några matbilder.

dsc00596

Hamburgare med sallad, skagenröra och bearnaisesås

dsc00597

Igår bakade vi brödet igen, och såhär ser det ut för oss när det kommit ut från ugnen. =) Den här gången hade vi bakplåtspapper och brödet gick mycket lättare att ta bort.

dsc00598

Sååå gott!

dsc00599

Dagens mat. Erik har hakat upp sig på den där köttfärslimpan som han gjorde förra veckan, så det blev den idag med. Men det var gott!

Oj, jag trodde jag hade fler bilder, men tydligen inte… Haha! Aja, det är bättre än inget iaf.
Ha en bra dag i solen!

Tjoohoo!
Nu är helgen över och jag har fuskat ytligare lite denna helg. Dåligt av mig! Lite potatissallad slank ner igår när vi grillade. Aja, jag är duktig ändå som kämpar på. -18,6 kilo säger väl allt?? =D
Men idag har jag kört igång igen. För mig är det inga problem att ”fuska” lite under nån helg, för jag har lätt att sätta igång stenhårt sen på måndagen.

Dagens GI mat.
Frukost – 2 stekta ägg, makrill, vatten och kaffe
Lunch – Grillat kött, skagenröra, sallad och dressing
Mellis – Några brödskivor med diverse pålägg (Dom som vi har bakat tidigare)
Middag – Det blir hamburgare med sallad och dressing

Ha en bra kväll och hoppas att ni har haft en bra helg!
Kram på er!

Hej på er!
Jösses vilken fin kväll det blev. Det trodde jag inte. Hoppas att ni alla har det bra!
Här kommer två bilder på det jag har käkat idag.

dsc00528

Frukost – 2 stekta ägg, tomatskivor och en avocadoröra med skinka, creme fresh, majonnäs och örtsalt.

dsc00529

Lunch och även middag – Kålpudding!

Ingredienser:
Nötfärs
1 gul lök
½ litet kålhuvud
2 ägg gulor
Lite salt, peppar och vitpeppar

Gör såhär:
Strimla kålen, stek den i en panna med smör.
Blanda sedan färs, kryddor, gulorna och löken i en bunke.
När kålen fått lite färg så häll i det i bunken och blanda om.
Smörj en form och häll sen i färsblandning. Låt stå i ugnen i 200 grader i ca 45 minuter.

Klart att servera!
(Kom ihåg att detta inte är så bra eftersom du både steker kålen och har den i ugnen. GI värdet höjs).

Ha en trevlig kväll!

God morgon stjärnor!

Dagens frukost har jag längtat efter sen November, eller nej, nu ljög jag. Jag har längtat efter att få käka bröd till frukost, och idag fick jag det! =)

dsc00405

Smörgås med diverse pålägg!

dsc00404

En skål med lite yoghurt!

Svar till Maria:
Du kan nog skippa majonnäsen, ta kanske i lite extra ost istället. =)
Lycka till och kram på dig!

God kväll!
Nu har vi varit i bakartagen igen! Ett nytt GI bröd, som är supergott, och väldigt enkelt att göra! Kanon!
Här har ni receptet. Jag hittade receptet på ett LCHF forum

GI bröd:
Ingredienser:

3 dl ost
3 ägg
3 msk majonnäs
Frön – Solroskärnor, krossat linfrö, skalade sesamfrön, lite brödkrydda
½ tsk fiberhusk

Gör såhär:
Blanda allt i en bunke tills det blir en halvt rinnig smet. Plutta ut små kluttar på en smord fort eller bakplåtspapper.
Låt stå i ugnen i ca 10 minuter, eller tills brödet fått färg, i 225 grader.

dsc00400

Smet

dsc00401

Frön

dsc00402

Utkluttat på plåt. Smeten kan flyta ihop en aning, men det är bara att dela när man tagit ut brödet från ugnen.

dsc00403

Det färdiga resultatet! Fruktansvärt gott, jag njöt av varje tugga!

God morgon!
idag åt jag en riktig tokfrukost! Jösses så mätt jag är.

dsc00398

Stekt ägg och bacon med avocadoröra.
I röran så hade jag:
1 avocado som är skuren i bitar
2 msk creme fresch
1 msk majonnäs
Örtsalt
Rör ihop allt och toppa med örtsaltet.

Ha en bra dag!

Hej på er!
Hoppas att ni har haft en bra dag, och jag vill återigen tacka för fina kommentarer. =)
Här kommer det några bilder.

dsc00395

Frukost – Stekt ägg med gurka, tomat och en morot

dsc00396

Lunch – Eriks gryta får denna bild heta. Jag vet inte hur han gjorde, men det var iaf musslor, kött och creme frech i. Sen har han väl kryddat med nån häftig krydda. Gott var det iaf!

dsc00397

Middag – Kasslersallad

Det blev även kasslersallad till frukost idag, kebabsallad till lunch och nån köttröra till middag. Däremellan har jag hunnit med ett par koppar kaffe. Kanske inte det bästa, men gott var det. Ska hinka i mig lite vatten nu. =)

Ha en bra kväll!
Kram!

Hej på er!

TACK för alla fina kommentarer! Ni är så jävla underbara. Det är tack vare er som jag verkligen klarar det här. Att gå in på bloggen varje dag och läsa era kommentarer gör så att jag verkligen vill fortsätta med det här. NI gör mig glad! NI får mig att vilja kämpa vidare. Och vi kommer att klara det här tillsammans. Ingenting är omöjligt som Gunde Svan sa.. Jag tror det var han iaf… haha!

Vet ni, nu har jag semester i en vecka, och det tackar jag Gud för! Så imorgon ska jag uppdatera bloggen. Har jobbat ett hästpass idag.. 10-20, + att jag har fått lite tråkiga nyheter. Så nu är jag mest trött och lite ledsen. Men det ska nog ordna till sig.
Vi hörs imorgon!

Massa kramar till er!

tack_1147113991_8879924

TACK för att ni finns!

Besöksräknare
Idag:
Denna Vecka:
Denna Månad:
Totalt: