Archive for april, 2009

God middag!
Nu har jag precis käkat lunch. Så nu sitter jag här mätt och belåten.
Bjöd över två vänner på fika förut, och dom fick smaka på Keso alá Malta. Jag tror dom gillade det. Gjorde tre nya förut, med kanel som topping. En är sparad till Erik eftersom jag själv inte är sååå förtjust i bakverk. Men det är kul att bjuda. =)

dsc00258

Lunch – Hamburgare med ost, stekt lök och färska champinjoner. Sallad och dressing.

dsc00256

Här är dressingen jag använde, den är köpt på Lidl.

dsc00253

Keso Alá Malta som vännerna fick smaka.

Det var allt för nu. Undrar vad jag sak göra nu? Hmm..
Ha en fortsatt bra dag!

God morgon!
Solen skiner och fåglarna kvittrar. Nu är äntligen våren här!
Ska snart bege mig ut på balkongen med en kopp kaffe och njuta lite.
Men först ska jag visa er två bilder. Dels på en efterrätt som jag gjorde igår (hittade receptet på Stinas blogg), och sen på min brakfrukost idag!

dsc00248

Keso Alá Malta!
Jag är ju inte så förtjust i keso som ni vet, men detta var helt okej!
Här får ni receptet

Ingredienser:
2 dl grädde
1½ dl keso naturell
2 suketter
1 tsk vaniljpulver

Gör såhär:
Vispa grädden, häll i keso, krossade suketter och vaniljpulver. Rör om och servera sedan.
Vi hade mörk choklad som topping.
Men kan ha vad som helst som topping. Osockrade bär, kanel, choklad..

dsc002481

Ber om ursäkt för dom dåliga bilderna, dom är tagna i sängen. Haha!
Här kommer en bild på min frukost.

dsc00250

Stekt ägg med bacon. Sallad, stekta champinjoner, lite korv från igår, dressing.

Nu blir det kaffe på balkongen!
Ha en bra dag!

God kväll!

Idag har jag käkat detta:
Frukost – 3 rökta skinkbitar, gurka och lite yoghurt
Lunch – Lasagne från igår
Middag – Se bild

dsc00242

Korv och hackad lök

dsc00241

Denna korv köpte jag igår på Willy´s

dsc00245

Och med lite creme fresh, grädde och kryddor så blir det såhär… Korvgryta!

dsc00243

Till grytan så blev det avocado sallad

Vill ni ha receptet?? Klart ni vill!
Sandras kryddiga korvgryta
Ingredienser:

3 st kryddiga korvar
3 msk creme fresch
1 dl grädde
½ gul lök
Kryddor – CHILI och lite tabasco!

Gör såhär:

Hacka lök och skär korven i skivor. Fräs i en panna. Häll sedan på grädde, creme fresh, chili och tabasco. Låt små puttra i 10 minuter. Klart att servera!

dsc00247

Väldigt gott, väldigt enkelt och väldigt kryddigt!

Ha en bra kväll!
Kramar!

Hej på er!
Här kommer det lite bilder från helgen, vet inte direkt vilken av dagarna jag åt vad, men bilder är det iaf, och det gillar ni. 😉

dsc00236

Frukost – Stekta champinjoner med sallad och dressing.

dsc00237

Lunch – Hemagjord ost och skinksallad med vitlöksdressing

dsc00240

Dagens middag – Flytande lasagne (Haha! Den blev bättre när den hade stått en stund och göttat till sig.)
För att se recept på GI lasagne så använd sökfunktionen. =)

Jag hade en kompis här på middag i fredags, och detta bjöd jag på. (Salladen stod hon för.. =))

dsc00229

Kyckling gryta

Ingredienser:

3 kycklingfileér
1 dl grädde
1 msk passerade tomater
Paprikakrydda, svartpeppar, chilikrydda och en skvätt curry

Gör såhär:
Bryn kycklingen i en panna, krydda och låt det steka lite. Häll sedan på grädde och tomater. Låt småputtra i ca 10 minuter. Klart att servera!

Nu är det ny vecka, så nu tar vi nya tag! Och snart är det sommar och då ska man iaf se någorlunda smal ut. =) Har ca 1 ½ månad på oss. Nu kör vi!

Hej på er!
Hoppas att eran helg har varit bra.
Min har varit kanon. Matbilder kommer upp imorgon, sitter nämligen inte vid min dator nu.

Här kommer att svar till Sofia:

Att man fuskar nån gång då och då gör inget, det ”måste” man få göra ibland. Får inte hända alltför ofta bara. Jag har också fuskat lite i helgen, men imorgon är det bara att köra igång igen. Bara man ger sig fan på det! =)
Lycka till!

Ha en bra kväll alla!
Kram på er!

Här ska ni få ett recept på en mycket enkel marinad, som är GI vänlig.

Ingredienser:
3 msk soya
2 msk vatten
½ tsk dijonsenap
Svartpeppar

Gör såhär:
Blanda alla ingredienser i en påse eller i en skål. Klart! Marinera sedan köttet och lägg in det i kylskåpet en stund så köttet får gotta till sig. Hur enkelt som helst!

Hej hej!
Här kommer några bilder.

dsc00223

Frukost – Hamburgare med två stekta ägg, gurka, tomat och dressing

dsc00225

Lunch hos Jennie, halväten – Äggröra med bacon och falukorv, sallad och gurka (som är uppäten)

dsc00219

Fiskgratäng med lite broccoli och dressing

dsc00227

Stekt kotlett som har legat i marinad, äggröra, sallad med vitlöksdressing

Det var alla bilder jag hade för tillfället. Mer kommer väl efter helgen. För nu är det nämligen ledig helg för mig, och jag har fullt upp. Så vi hörs igen på Söndag eller måndag, det beror på vilket skick jag är i. Haha!

trevlig-helg
Trevlig helg önskar jag er!

God kväll!
Idag var det vägning, och som ni ser så var det minus 0.5. Jag är halvt nöjd. Hade hoppats på mer, men eftersom jag vet att jag har fuskat lite så får jag skylla mig själv. Men bättre ett minus än ett plus. =D

Min GI mat idag:
Frukost – 1 hamburgare, 2 stekta ägg, gurka och tomat
Lunch – Äggröra med bacon och falukorv. Gurka och sallad
Middag – Soppa

Bilder kommer upp under morgondagen. Orkar inte nu.
Ha en bra kväll!

Just det, har gjort om bloggen lite så det ska bli lättare att hitta information om GI. Och även en viktlogg har kommit dit. Jag är nöjd!

Här följer en tabell på dom kilon jag hittills har tappat. Vecka för vecka.

Från mitten på november till den 5/1-09 gick jag ner 6,3 kilo. Har inga veckor här eftersom jag har kastat den kalendern. Så vi får börja med vecka 3.
V.3 -2,7
V.4 -1,1
V.5 -1,6
V.6 -0,4
V.7 – Bortrest
V.8 +0,9
V.9 -1,4
V.10 -1,3
V.12 +0,3
V.13 -0,4
V.14 -0,9
V.15 -0,8
V.16 – Ingen vägning
V 17 – 0,5

Totalt hittills: -16,2 kilo!

Har du bestämt dig för att leva enligt GI-metoden? Vill du gå ner i vikt och lägga om ditt liv?

Då så! Skippa pastan, potatisen, brödet och chipsen. Ladda med grönsaker, fisk; kyckling, ägg, magert fläsk som kassler, rent och rött nötkött, spenat, keso, broccoli… och rätt sorts fett som t.ex. rapsolja och olivolja (de andra sorterna behöver du inte).

Sedan är det bara att starta trestegsraketen mot ett magrare och bättre liv.

Steg ett (dag 1-3)

Under dessa första dagar ska du tömma kroppen på kolhydrater. Det gör du genom att äta så lite kolhydrater som du bara kan. Helst inte mer än 20-30 gram om dagen. Det är inte kul, och du kommer att få ont i huvudet, men det går. Käka keso och broccoli.

Kroppen är van vid att använda kolhydrater som bränsle och det är därför du till en början blir trött och grinig. När man låter bli att tillföra nya kolhydrater tar lagret snabbt slut, och kroppen får ta till en annan energikälla – något som de flesta av oss har för mycket av: fett. Det är när kroppen så småningom ställer om till att istället omvandla fett till bränsle åt hjärnan.

När kroppen har ställt om och börjat använda det kroppsegna fettet som bränsle hamnar man i vad som med ett fint ord kallas för ketos.

Steg två (en till sex veckor)

Fortsätt hålla dig till en kost som innehåller så lite kolhydrater som möjligt. Helst inte mer än 20-30 gram kolhydrater per dag.

Ät mat med mycket protein. Den som äter kött kan lösa det genom att äta mycket kött, och vegetarianer genom att äta mycket kolhydratfattiga baljväxter och proteintillskott.

Se till att få i dig fett, så att inte kroppen börjar tro att den befinner sig i ett svälttillstånd. Du måste nu tillföra fett eftersom kroppen använder kroppsfettet för att hålla igång.

Ät mycket grönsaker.

Drick mycket och hela tiden. Allra helst bara vatten. Aldrig cola eller andra läskprodukter som innehåller socker.

Motionera gärna två eller tre dagar i veckan. Rör på dig även de andra dagarna. En timmes rask promenad om dagen, helst innan frukost gör susen för kroppens förbränning!

Steg 3 (resten av livet)

Börja sakta att återigen äta begränsat med kolhydrater. Men börja inte leva av pasta, ris, potatis och bröd, utan försök att begränsa dessa i kosthållningen. Ät helre linser och kikärter till maten. Om du verkligen vill äta pasta så välj fullkornspasta eller Low Carb-pasta. Akta dig för allting som är märkt med snabb..

Lycka till!

Besöksräknare
Idag:
Denna Vecka:
Denna Månad:
Totalt: