GI Blogg

Archive for April, 2009

Hej på er!
Vill bara tacka för alla fina kommentarer jag får. Jag blir så glad. Det är så kul när man inspirerar folk till att börja med GI.
Vi klarar det tillsammans! Ingenting är omöjligt!

Sen tänkte jag önska er en trevlig Valborg. För min del blir det fest och grillning idag.
Vi hörs på Söndag!

God middag!
Nu har jag precis käkat lunch. Så nu sitter jag här mätt och belåten.
Bjöd över två vänner på fika förut, och dom fick smaka på Keso alá Malta. Jag tror dom gillade det. Gjorde tre nya förut, med kanel som topping. En är sparad till Emil eftersom jag själv inte är sååå förtjust i bakverk. Men det är kul att bjuda. =)

Lunch – Hamburgare med ost, stekt lök och färska champinjoner. Sallad och dressing.

Här är dressingen jag använde, den är köpt på Lidl.

Keso Alá Malta som vännerna fick smaka.

Det var allt för nu. Undrar vad jag sak göra nu? Hmm..
Ha en fortsatt bra dag!

God morgon!
Solen skiner och fåglarna kvittrar. Nu är äntligen våren här!
Ska snart bege mig ut på balkongen med en kopp kaffe och njuta lite.
Men först ska jag visa er två bilder. Dels på en efterrätt som jag gjorde igår (hittade receptet på Stinas blogg), och sen på min brakfrukost idag!

Keso Alá Malta!
Jag är ju inte så förtjust i keso som ni vet, men detta var helt okej!
Här får ni receptet

Ingredienser:
2 dl grädde
1½ dl keso naturell
2 suketter
1 tsk vaniljpulver

Gör såhär:
Vispa grädden, häll i keso, krossade suketter och vaniljpulver. Rör om och servera sedan.
Vi hade mörk choklad som topping.
Men kan ha vad som helst som topping. Osockrade bär, kanel, choklad..

Ber om ursäkt för dom dåliga bilderna, dom är tagna i sängen. Haha!
Här kommer en bild på min frukost.

Stekt ägg med bacon. Sallad, stekta champinjoner, lite korv från igår, dressing.

Nu blir det kaffe på balkongen!
Ha en bra dag!

God kväll!

Idag har jag käkat detta:
Frukost – 3 rökta skinkbitar, gurka och lite yoghurt
Lunch – Lasagne från igår
Middag – Se bild

Korv och hackad lök

Denna korv köpte jag igår på Willy´s

Och med lite creme fresh, grädde och kryddor så blir det såhär… Korvgryta!

Till grytan så blev det avocado sallad

Vill ni ha receptet?? Klart ni vill!
Sannas kryddiga korvgryta
Ingredienser:
3 st kryddiga korvar
3 msk creme fresch
1 dl grädde
½ gul lök
Kryddor – CHILI och lite tabasco!

Gör såhär:
Hacka lök och skär korven i skivor. Fräs i en panna. Häll sedan på grädde, creme fresh, chili och tabasco. Låt små puttra i 10 minuter. Klart att servera!

Väldigt gott, väldigt enkelt och väldigt kryddigt!

Ha en bra kväll!
Kramar!

Hej på er!
Här kommer det lite bilder från helgen, vet inte direkt vilken av dagarna jag åt vad, men bilder är det iaf, och det gillar ni.

Frukost – Stekta champinjoner med sallad och dressing.

Lunch – Hemagjord ost och skinksallad med vitlöksdressing

Dagens middag – Flytande lasagne (Haha! Den blev bättre när den hade stått en stund och göttat till sig.)
För att se recept på GI lasagne så använd sökfunktionen. =)

Jag hade en kompis här på middag i fredags, och detta bjöd jag på. (Salladen stod hon för.. =))

Kyckling gryta
Ingredienser:

3 kycklingfileér
1 dl grädde
1 msk passerade tomater
Paprikakrydda, svartpeppar, chilikrydda och en skvätt curry

Gör såhär:
Bryn kycklingen i en panna, krydda och låt det steka lite. Häll sedan på grädde och tomater. Låt småputtra i ca 10 minuter. Klart att servera!

Nu är det ny vecka, så nu tar vi nya tag! Och snart är det sommar och då ska man iaf se någorlunda smal ut. =) Har ca 1 ½ månad på oss. Nu kör vi!

Hej på er!
Hoppas att eran helg har varit bra.
Min har varit kanon. Matbilder kommer upp imorgon, sitter nämligen inte vid min dator nu.

Här kommer att svar till Sofia:
Att man fuskar nån gång då och då gör inget, det “måste” man få göra ibland. Får inte hända alltför ofta bara. Jag har också fuskat lite i helgen, men imorgon är det bara att köra igång igen. Bara man ger sig fan på det! =)
Lycka till!

Ha en bra kväll alla!
Kram på er!

Här ska ni få ett recept på en mycket enkel marinad, som är GI vänlig.

Ingredienser:
3 msk soya
2 msk vatten
½ tsk dijonsenap
Svartpeppar

Gör såhär:
Blanda alla ingredienser i en påse eller i en skål. Klart! Marinera sedan köttet och lägg in det i kylskåpet en stund så köttet får gotta till sig. Hur enkelt som helst!

Hej hej!
Här kommer några bilder.

Frukost – Hamburgare med två stekta ägg, gurka, tomat och dressing

Lunch hos Jennie, halväten – Äggröra med bacon och falukorv, sallad och gurka (som är uppäten)

Fiskgratäng med lite broccoli och dressing

Stekt kotlett som har legat i marinad, äggröra, sallad med vitlöksdressing

Det var alla bilder jag hade för tillfället. Mer kommer väl efter helgen. För nu är det nämligen ledig helg för mig, och jag har fullt upp. Så vi hörs igen på Söndag eller måndag, det beror på vilket skick jag är i. Haha!

Trevlig helg önskar jag er!

God kväll!
Idag var det vägning, och som ni ser så var det minus 0.5. Jag är halvt nöjd. Hade hoppats på mer, men eftersom jag vet att jag har fuskat lite så får jag skylla mig själv. Men bättre ett minus än ett plus. =D

Min GI mat idag:
Frukost – 1 hamburgare, 2 stekta ägg, gurka och tomat
Lunch – Äggröra med bacon och falukorv. Gurka och sallad
Middag – Soppa

Bilder kommer upp under morgondagen. Orkar inte nu.
Ha en bra kväll!

Just det, har gjort om bloggen lite så det ska bli lättare att hitta information om GI. Och även en viktlogg har kommit dit. Jag är nöjd!

Här följer en tabell på dom kilon jag hittills har tappat. Vecka för vecka.

Från mitten på november till den 5/1-09 gick jag ner 6,3 kilo. Har inga veckor här eftersom jag har kastat den kalendern. Så vi får börja med vecka 3.
V.3 -2,7
V.4 -1,1
V.5 -1,6
V.6 -0,4
V.7 – Bortrest
V.8 +0,9
V.9 -1,4
V.10 -1,3
V.12 +0,3
V.13 -0,4
V.14 -0,9
V.15 -0,8
V.16 – Ingen vägning
V 17 – 0,5

Totalt hittills: -16,2 kilo!