Archive for mars 23rd, 2009

Hej på er!
Hoppas att ni alla har haft en bra helg. Min har varit sådär. Alrig kul att behöva jobba när alla andra är lediga. Men nu är jag ledig två helger. Så skönt!
Tänkte bjuda på två bilder, dels på våran middag i Lördags och sen brunchen idag.

002

Lasagne!

Ingredienser:

1 Zucchini
Blandfärs
Riven ost
Kryddor -paprika, chili, svart och vitpeppar
½ dl passerade tomater
1 dl grädde
1 gul lök

Ostsås:
150 g Cream cheese
½ dl grädde

Gör såhär:
Stek köttfärs och lök tills det fått färg. Krydda efter behag. Häll i tomaterna och grädden.
Skala zucchinin med en osthyvel. Ta sedan osthyveln och skär långa remsor som ni använder som plattorna.
Börja sedan varva köttfärs och zucchini, även lite riven ost emellan.

Gör sedan ostsåses, värm cream cheese och grädde tills osten smält. När det är klart, häll såsen över lasagnen.
In i ungen i ca 30 minuter, eller tills osten fått fin gyllenbrun färg, på 200 grader.
Servera med en god sallad!

003

Frukost, en rejäl sådan.
Hamburgare med ost, stekt lök och champinjoner, paprika, creme fresch och även lite lasagne.

Detta ska man väl hålla sig mätt på ett tag? =)

Vägde mig även idag, hade gått ner ½ kilo sen förra Onsdagen då jag hade gått upp några hekton. Så nu går det åt rätt håll iaf. =)

Nä, nu ska jag iväg och fika med en kompis.
Ha en bra dag!

Besöksräknare
Idag:
Denna Vecka:
Denna Månad:
Totalt: