Archive for mars 21st, 2009

Hej på er!
Hoppas att ni har haft en bra Lördag.

Igår gjorde jag och Erik nåt så fruktansvärt gott. Nämligen en ny sorts GI pizza, som Erik hittade på Kolhydrater i fokus.
Självklart kommer jag att ge er receptet och en bild. Smaken blev 1000 gånger bättre än den förra vi gjorde. Det här smälte som skit i munnen runt ut sagt!

dsc00020

Hur gott ser inte det här ut att vara?? VA? Haha..

Här kommer receptet.
Botten:
120 g cream cheese
4 ägg
1,8 dl Fet grädde
0,6 dl Parmesan
1 matsked Italiensk salladskrydda eller annan krydda ni gillar till Pizza.
4,8 dl Riven os

Tomatsås

0,7 burk krossade tomater, eller passerade
Kryddor efter smak, tex oregano, svartpeppar och chili.
1 grönsaksbuljongstärning

Topping:
Man kan ha vad man vill på. Det vi hade var ost, räkor, färska champinjoner, skinka, lök och tomat.

Gör så här:

Ugnen 175 grader.

Börja med botten:
Klä en långpanna med papper. (hög kant på plåten, då det blir enklare att få en bra form på pappret, så att inte smeten rinner ut för mycket).

Vispa ihop cream cheese, och ägg till en jämn smet. Tillsätt grädden och parmesanosten, vispa ordentligt.
Blanda sedan i resten av pizza botten osten.

Häll allt på den papperklädda plåten, och bred ut till en jämn botten.

Grädda i 175 grader i 25-30 min tills den blir gyllene.

Under tiden kokar ni ihop tomatsåsen, och förbereder toppingen. Låt den svalna en stund efter kokningen.

När botten är färdig, tar ni ut den. Läger på tomatsåsen och toppingen. Ställ in Pizzan i ugnen på 200 grader i fem minuter (tills osten smält). Ta fram låt svalna en stund.
Klart att servera!

Till efterrätt hade vi -tro det eller ej -kladdkaka med vispad grädde.
Här kommer bilder och självklart receptet!

dsc00024

dsc00025

Ingredienser:
2 ägg
100 g smör
2 vanliljsstänger
100 gram mörk choklad
1 msk kakao – Om man vill, jag tyckte det blev alldeles för starkt för min smak. Nästa gång ska vi hoppa över det och ta en tsk kaffe i stället.

Gör såhär:
Smält smöret och chokladen i en kastrull. Vispa äggen ”fluffigt”. Häll sedan i chockladsmeten i dom vispade äggen, även kakao och vailjstång ska i. Ev kaffet, om man vill ha.
Ställ in kakan i ugnen i ca 6 minuter på 200 grader. Låt svalna.

Vispa sedan grädden och skrapa i den andra vaniljstången. Det blir verkligen supergott!

dsc00026

Och det färdiga resultatet ser ut såhär. =)

Kom ihåg, vill ni lägga upp recepten på era bloggar, länka till mig då! =)
Ikväll blir det lasagne!
Ha en trevlig lördag!

Besöksräknare
Idag:
Denna Vecka:
Denna Månad:
Totalt: