GI Blogg

Archive for November, 2008

Jag har verkligen haft en kanonmorgon.
Innan jag och min kompis åkte och tränade så stoppade jag i mig ett ägg. I ägg finns det massa vitaminer, alla förutom C.
Väl i simhallen så simmade vi 30 längder. Det kändes i benen dom första längderna, sen kändes det i armarna. Men det var otroligt skönt.
Efter det så blev det lite snack om allt och inget i bubbel poolen. Skönt! Även lite bastu hann vi med.

Så nu sitter jag här och känner mig väldigt stolt och duktig. Nu har jag gjort mitt för idag!
På måndag kör vi igen. Då blir det simmning, och på torsdag kör vi vattengympa.

När jag kom hem så hade min underbara sambo gjort mat. Blev soppa idag. Väldigt god också, jag var lite skeptiskt till en början. Men det var super!
Bild kommer senare.

Gud vad skönt det var på vattengympan. Dock så hade jag nån jävla kärring framför mig som var gigantisk lång, så jag såg typ ingenting. Och jag själv är ju ganska så kort.
Men men, skönt var det.

Här kommer bilder på kvällens mat.

En god ost och skinksallad med lite tomater, rödlök, gurka, isbergsallad. En dressing och guacamole. VI gjorde på en avocado, lite creme fresh och ytterst lite salt. Funkade utmärkt! Och väldigt gott var det.

Fin uppläggning va?? Undrar vad jag får för pris..? Hmm..

Mitt goda vatten. Vi har faktiskt blivit kompisar nu. Känns bra!

Imorgon blir det simning, längtar redan!

Idag ska jag ta tag i lite träning.
Det blir vattengympa med en kompis ikväll, och imorgon bitti ska hon och jag åka ner till badhuset igen för att simma några längder. Gud så roligt!
Det är väldigt skönt att gympa i vattnet, sen så ser inte folk att man är fet. Haha!
Jag ska träna bort ytligare en massa överflödigt fett! Det ska bort från mig! Vill inte se skiten!

Jag mår så mycket bättre nu än vad jag gjorde förut, och jag kommer att må bättre och bättre för varje dag.

Hej på er!!

I morse vägde jag mig. Jag har gått ner hela 2 kilo!!!! Är så jävla glad och stolt, vilken underbar känsla det var när man såg att vågen visade mindre siffror nu än när jag vägde mig första dagen. Så underbart!
GI funkar!

Var iväg och fikade med en kompis nyss. Att gå in på de där konditoriet var inte så jobbigt faktiskt. Blev mest äcklad över att se alla “sockerbomber” därinne. Jag drack kaffe, och det var väldigt gott. Man ska ju helst inte dricka det, men jag drack inte så mycket.

Snart är det dags för dagens lilla mellis. Blir nog en ostrulle med skinka. Ni får se kort senare ikväll.

Här får ni en bild på våran extremt goda kvällsmat. Det här rekommenderar jag varmt! Super super supergott, om man gillar kebab.

Stekt kebabkött, en vanlig sallad på tomat, gurka, rödlök och isbergssallad och den goda dippen som även går att använda som en kall sås till tex kebab. Sen lite stekta färska champinjoner.
Svingott!

Det här var verkligen inte sista gången jag lagade kebab. Synd bara att kebabköttet är så dyrt. Eldorados på willyś kostade över 70 spänn, men det kanske var ett kilo i, jag vet inte. Köpte bara ett litet paket. Men det ångrar jag nu.
Aja, willyś finns kvar, men inte mina pengar. Haha..

Till helgen kanske man ska göra en efterrätt? Hmm.. Har några ideér på vad man kan göra. Men det blir som sagt till helgen. Det hänger på vad vågen visar imorgon..

Imorgon är det dags, då får jag väga mig. Spännande! Hoppas fan det har hänt nåt, annars så skiter jag i det här. Haha.. Nä, så lätt ger jag inte upp. Men man vill ju se att siffrorna börjar ticka neråt.

Till frukost idag blev det två kokta ägg och en morot. Det är lagom när man är på jobbet. Funderar på att ta en proteindrink på morgonen innan jag sticker iväg. Men jag hinner ofta inte det eftersom jag väljer att sova 10 minuter längre.. Dumt, jag vet! Men men.. Får försöka bättra mig.

Här kommer bilder från vårat “godis” från igår och lunchen idag.

Här har vi champinjoner, blomkål, gurka och paprika. Saknade dock morötter.
Sen gjorde vi en dipp på Creme frech och Eldorados tacosås, den innehöll inte så mycket kolhydrater.
Var väldigt gott att sitta och knapra på. Så det kan jag verkligen rekommendera.

Här är min simpla lunch, ägg och bacon.
Jag blev mätt väldigt fort och som ni ser så är det inte ens mycket på tallriken. Bilden är tagen innan jag börjat äta såklart.
Så lite bacon finns kvar. Det ska jag ha ikväll till en special grej. Det får ni veta mer om sen.

Här kommer lite mat som är tillåtet att äta i GI-metoden.

* Kött
Vilket som hellst, nöt är bättre har jag hört, men det är ju dyrare, så det är en smaksak.
Men några exempel är ju köttfärs, lövbiff, fläskfilé, oxfilé, kotlett, kebabkött, bacon, älg, rådjur o.s.v.
Allt rent kött helt enkelt.

* Fisk
Makrill, torsk, lax, tonfisk.. Ja, det var dom fiskar jag kunde. Tror inte man kan äta guldfisk?! Haha..
Nä, men fisk är bra.

* Fågel
Ja, där finns inte så mycket att välja på. Kyckling, kalkon.. Finns det fler fåglar man kan äta? Det står still i mitt lilla huvud nu.

* Skaldjur
Räkor, hummer, musslor.. Kommer inte på mer skaldjur.

* Sallad och grönt
Tomat, gurka, isbergssallad eller något annat, paprika, brocoli, blomkål, morötter. Ja, allt är nästa tillåtet, men kom ihåg en sak.
Det är bättre att äta råa grönsaker allra helst morötter eftersom kokningen förhöjer GI-värdet. Gäller dom flesta grönsaker.
Alla grönsaker är bra (dock har majs högt gi). Att ungsbaka dem går bra så länge de fortfarande är krispiga.
Tillagade rotfrukter får högre GI. I och med att det frigörs mer socker när de blir tillagade.

* Mejeriprodukter
Det ska du hellst undvika, iaf mjölk, filmjölk, yoghurt. (Om du vill ha en snabb viktnedgåg).
Men det går bra med creme frech- den som har hög fettprocent, milda mini mat 7%, gräddfil, ost med hög fettprocent.

*Övrigt
Ägg- hur bra som hellst, rökt eller kokt skinka, salami. Sen har jag inte kollat på så mycket andra “påläggsgrejer”.
Olja- vilken som hellst. Stenbitsrom eller liknade, fet majonäs. Light läsk.
Det står på förpackningen hur mycket kolhydrater saker och ting innehåller.

Saker man inte ska eller bör äta.

* Frukt och bär
Det rekommenderas att undvika under fas 1 och fas 2.. Då de oftast innehåller mycket kolhydrater, dvs frukssocker.

* Salt och socker bör undvikas, även vissa andra kryddor.

* Pasta, ris, potatis, bröd, korv av alla slag- men hittar du korv som inte innehåller mjöl eller andra onyttigheter, så kan det vara okej, godis, chips, ostbågar, popcorn. Dom fyra sista är väl en självklarhet??

* Kräm, juice, kaviar tex kalles kaviar på tub, läsk med socker, saft.

* Sprit och rödvin är okej, men i små mängder. Absolut inte i fas ett, och försök att undvika det i fas två också.

* Öl, cider, konjak, likör o.s.v är absolut förbjudet då det innehåller väldigt mycket kolhydrater.

Allt som i stort sett innehåller mjöl ska undvikas. Och det är ju en hel del.

Här har ni en liten lista att gå efter. Självklart är vatten A och O i det här, drick hur mycket du vill av det. Ju mer du dricker desto mer rensar kroppen ut allt skit.
Lycka till!

Hej alla glada!
Först vill jag bara tacka för era fina uppmuntringar. Det värmer nåt så enormt. Det känns bra att ha er bakom mig.
Nu hoppas jag verkligen inte att alla tar åt sig, det här gäller dom som verkligen finns där bakom en och stöttar. Det roliga är att det finns nog en viss avundsjuka över det här. Att JAG äntligen har tagit tag i saken och gör nåt åt det. Nu är det slut på allt skoj om att vara fet. För det är inte det minsta roligt. Däremot är det här jävligt kul, att JAG ska lyckas, jag ska bli SMAL!!! Och har jag gett mig in i nåt så drar jag mig inte ut ur det heller. Jag kör ända till slutet.
Vilket självförtroende och vilken självkänsla jag kommer att få. Äntligen kan man gå runt och mår bra och känna sig nöjd med hur man ser ut. Det är en dröm som jag ska ro i land nu, med hjälp av er.

Idag har jag inte så många bilder att bjuda på eftersom jag har jobbat hela dagen. Folk skulle nog börja undra varför jag plåtar min mat. Haha.. Men å andra sidan så har jag slarvat idag, jag har bara käkat två ägg och en burk tonfisk. Inte bra! Men jag har inte haft tid att äta, har varit mycket. Vill ni veta mer om min skitdag så kan ni gå in på min andra blogg, Onlyme.
Men nu har jag stoppat i mig lite lövbiff och lite sallad som Emil har gjort. Men jag tyckte inte direkt att det var nåt att ta kort på. Haha.. Så elakt det lät, men jag var så hungrig så jag hann inte..

Senare ikväll kommer det upp mer om vad man kan äta och inte äta när man kör GI. Listen igår kanske var lite för komplicerad, eller??

Hörs sen!

Tänkte berätta lite om vad man ska undvika att äta och vad man kan äta när man ska börja eller håller på med GI.

Informationen kommer från våran bok som är skriven av Ola Lauritzson. Boken heter “Gå ner i vikt med GI-metoden”.

Använd GI-värdet som riktlinje – men inte som absolut värde.
Här kommer några exempel på mat och dryck som har ett högt GI-värde.
Jag börjar med det högsta.

* Jasminris, långkorning som är kokt i en riskokare – Genom att koka riset i en riskokare förstörs risets struktur.

* Maltros (ingår i öl) – Maltros är en sockerart som kroppen har lätt för att bryta ner.

* Glukos (druvsocker) – Ren glykos går ut i blodet direkt och har därmed ett väldigt högt GI.

* Baguette – Den frasiga ytan ger lätt nedbrytbar stärkelse och ett högt GI.

* Potatis, bakad – Den påverkas av hög värme under lång tid och potatisens struktur har delvis fallit sönder = högt GI.

* Palsternacka, kokt – Lätt att bryta ner för kroppen trotts att den innehåller små mängder av kolhydrater.

* Snabbris - Nästan alla snabbprodukter har högt GI.

* Riskakor, vanliga – Dom är mycket porösa och det låga fettinnehållet ger ett högt GI

* Potatismos, pulver – finfördelat livsmedel som har lätt nedbrytbara kolhydrater, vilket ger ett högt GI

* Corflakes – Extremt spröda och är väldigt lätta att bryta ner för kroppen, samt ett högt GI.

* Våfflor - Mycket lättnedbrytet som ger ett högt GI

* Gelé godis – Hög koncentration av lätt nedbrytbara kolhydrater ger högt GI, innehåller även glykossirap
.
* Pommes frites – Den höga koncentrationen stärkelse ger högt GI, trots relativt högt fettinnehåll.

* Potatismos, hemlagat - Finfördelat, med en viss andel ej krossade bitar, vilket ger längre GI än pulver.

* Ostbågar – Högt GI trots högt fettinnehåll, pga lätt nedbruten stärkelse

Här är exempel på mat och dryck med ett lågt GI:
Jag börjar med det lägsta GI-värdet.

* Läskedryck, light - Finns inget socker i därför ger det inget GI.

* Filmjölk – Lågt pH och högt laktosinnehåll i kombination av kolhydrater ger lågt GI.

* Morötter, råa – Låg koncentration av kolhydrater = lågt GI.

* Sojabönor – Kompakt struktur, låg koncentration av kolhydrater och ett högt fett-och proteininnehåll ger lågt GI

* Choklad, mörk bitter (>60% kakao) – Lägre sockerinnehåll ger lägre GI

* Körsbär – Stor andel fruktos ger lågt GI

* Mjölk, 3% fett – Det höga fettinnehållet ger lägre GI än minimjölk.

* Nougat – Det höga fettinnehållet sänker GI.

* Chockladmousse - Högt fettinnehåll ger långt GI.

* Spaghetti, fullkorn - Det höga fiberinnehållet ger lägre koncentration av nedbrytbara kolhydrater och därmed lägre GI.

* Yoghurt, naturell – Laktos ger lågt GI.

* Päron - Högt innehåll av fruktos ger lågt GI.

* Äpple - Större delen av kolhydraterna är fruktos, vilket ger ett lågt GI.

* Jordgubbar - Hög andel fruktos sänker GI.

Men nu är det såhär, bara för att nåt innehåller lågt GI så kan man inte äta hur mycket som hellst av det.
Det gäller att hålla koll på hur mycket kolhydrater det är i mat och sånt.
I fas ett får du ha ett kolhydratsintag på max 20, och det är på hela dagen. Och som ni vet så håller fas ett på i tre dagar. Dom tre viktigaste dagarna då kroppen rensar ut allt skit.

I fas två får du äta ca 30 kolhydrater per dag. Så lite koll måste man ha.
I fas tre kan man ju kalla det för “resten av livete”. Men här bör man tänka på att välja fullkorn istället för vanligt vitt mjöl. Det är mycket bättre för kroppen och den får lite att arbeta med. Men ta lite av kolhyrdaterna iaf. Men vill ju inte gå upp i vikt igen.

Imorgon kommer det upp mer exakta saker på vad man kan och inte ska äta i dom olika faserna. För det kan vara en ren djungel.

God natt!

Hej alla!
Nu har jag kommit hem från en jobbig kväll på jobbet. Men tur som man har så var maten färdig när jag kom hem. Blev nån slags köttfärsröra med sallad. Det är konstigt att man inte har tröttnat på sallad än, men jag älskar verkligen det. Finns inget bättre. Så jag blir bara glad över att få äta sallad. Gott och nyttigt på samma gång. Kan det bli bättre??

Här kommer en liten bild på maten.

Emils special.
Köttfärs, champinjoner, milda mini mat 7% och sen en massa kryddor. Sen är fräsch sallad. Gott!

På torsdag ska jag väga mig. Då har vi kört GI i en vecka.
Jag har tänkt att bara väga mig en gång i veckan, då ser man lite mer än bara hekton som försvunnit på vågen, förhoppningsvis. Och midjemåttet kollar jag om en månad. Måste ju ha lite spänning på det hela.

Jag längtar så mycket till sommaren. Den kommer nog bli den bästa.
Att äntligen kunna få gå runt i bikini och vara snygg, inte behöva skämmas för att det hänger och dinglar fett överallt. Att få köpa nya och snygga kläder. Att få komma ner i storlek 38 skulle vara en dröm, och den drömmen kommer att gå i uppfyllelse snart. Jag längtar sååå!! Har så mycket bra att se fram emot.
Hoppas att ni följer med mig på den här resan. Vore så kul!

Nej ni, nu har jag en katt som jag tänkte gosa lite med.
Men jag skriver imorgon.
Ha en undebar kväll!